葡萄酒酿造工艺展RAW即将于伦敦启动

　　逸香网讯 精品、有机和生物动力葡萄酒工艺展RAW即将于今年5月20-21日在伦敦东部老啤酒厂(Old Truman Brewery)举办，展会将吸引150多名参展商参展。 　　除了勃艮第、波尔多和皮埃蒙特等传统产区参展外，还将有格鲁吉亚和塞尔维亚等产区参展。 　　本次展会由葡萄酒大师Isabelle Legeron(如图)组织，她也是去年伦敦博罗市场 (Borough Market)自然葡萄酒展会的共同创办人。展会依据自然葡萄酒展会的成功经验举办，是对于所有酿酒商、进口商和官方组织公开的独立展会。 　　国际种植商协会La Renaissance des Appellations and VinNatur将参展，随之同行的还有全球各产区的种植商。 　　Legeron称，“我们的目标是推动葡萄酒行业的透明性，支持葡萄酒酿造工艺，帮助消费者了解他们购买的葡萄酒。” 　　RAW目前对所有参展葡萄酒实施品质条款，所有展商必须严格遵守，所有葡萄品种必须通过有机或生物动力进行种植，仅采用本土酿酒酵母，而且硫含量必须清晰地标注在酒瓶上。 　　此外，展会包括多场葡萄酒前景论坛。 版权为逸香网所有，转载请联系banquan@winesino.com邮箱，并请注明出处。