智利可持续发展标杆葡萄酒厂-Vina Caliterra

　　逸香网讯 Vina Caliterra酒厂目前成为唯一一家被《Chile Verde》(《绿色智利》)收录的葡萄酒厂，推动环境文化。《绿色智利》一书是“绿色智利：为全球可持续行动”项目的一部分，该项目旨在支持智利最佳实践环保行动。 　　Vina Caliterra酒厂成立于1996年，位于智利空加瓜谷(Colchagua)，由Robert G Mondavi 与Vina Errázuriz家族合建，目前Errázuriz为酒厂的独立经营者。酒厂占地面积1,085公顷 (2,681英亩)，75%属于未耕地。 　　酒庄葡萄园有210公顷美乐、卡曼纳、赤霞珠及西拉，山谷平地部分还种植着少量马尔贝克(1997年首次种植)。另外，还有78公顷山坡葡萄园，主要品种包括赤霞珠、西拉、卡曼纳和维欧涅。 　　Vina Caliterra酒庄一直保持着可持续的耕作方式，包括有效用水和循环工程、重新造林、冲刷防护、采用轻质葡萄酒瓶、鼓励利用野马群减少火灾风险等。 　　酒庄酿酒师Sergio Cuadra表示：“我们的葡萄园不仅仅能够酿造出高品质的葡萄酒，还能为我们的后代子孙保留自然资源。”