意大利饮用葡萄酒传统正在淡化

　　根据一项市场调查结果显示，35岁以下的意大利葡萄酒消费者数量正在变得越来越少，饮用葡萄酒的传统逐渐淡化。 　　69%的65岁以上意大利人表示他们每天饮用葡萄酒。而年龄在16到35岁之间每天饮用葡萄酒的人数只有13%。导致数量下滑的原因有很多，其中包括意大利传统的淡化，最突出的表现在意大利家庭成员间的独立性越来越高，他们经常不在一起吃饭，所以葡萄酒就不再是餐桌上的常客了。除此之外，葡萄酒的价格以及健康原因也是重要因素，例如很多人不认为葡萄酒具有营养的功效。22%的消费者表示他们之所以减少对葡萄酒的消费是出于对健康的考虑。 　　这项调查同样发现30%的意大利人并不再认为葡萄酒是国家美食的象征。意大利35%的葡萄酒是在超市里售卖出去的。其中一半消费者每天花费在葡萄酒消费上的钱还不足3元。很多意大利人表示他们对葡萄酒知之甚少。 　　尽管如此，根据伦敦的国际葡萄酒与烈酒调查，虽然意大利年轻人对葡萄酒的兴趣减弱，但意大利是除了法国之外，人均葡萄酒消费量最大的国家，其人均消费量达到了56.2升，而法国则为56.6升。