卡德-休姆将成卢瓦尔河谷首个列级产区

　　逸香网讯 9月28日，法国卢瓦尔河安茹产区(Anjou)卡德-休姆(Quarts de Chaume)获得法国原产地命名机构(简称INAO)批准成为卢瓦尔河首个列级产区，目前等待法国农业部长签字最终批准。 　　与此同时，INAO还一致通过了莱昂丘(Coteaux du Layon)一级产区Chaume的提议。 　　卡德-休姆(Quarts de Chaume)和莱昂丘(Coteaux du Layon)一级产区Chaume葡萄酒酿造规则十分严格，其中包括所有葡萄酒酿制过程中不得经过原料改良，而且卡德-休姆和莱昂丘一级产区Chaume的产量分别要达到每公顷20百升和25百升，酒精含量分别不得低于18.5和16.5。 　　此前Chaume就曾两度要求提升等级，但最终由于安茹产区博马尔酒庄(Domaine des Baumard)的强烈反对，以失败告终。Baumard家族认为，Chaume的级别设定削弱了卡德-休姆的优越地位，可能会混淆葡萄酒消费者。法国法院最终判定废除称谓。 　　卡德-休姆(Quarts de Chaume)是Chaume地区的一部分，也是莱昂丘(Coteaux du Layon)里的一个村庄，葡萄种植面积仅35公顷，出产白诗南甜酒，产量极少，品质极佳。 　　卡德-休姆产区种植者协会主席Claude Papin称，‘卡德-休姆列级产区最终证明，我们的葡萄酒风格源自风土，源自产地气候，而非酿造技术。’ 　　‘如果卢瓦尔河产区拥有同样严格的葡萄酒酿造标准，那么这将是整个卢瓦尔河发展列级产区的重要方法。’