2011年不列颠哥伦比亚省进入葡萄采收期

　　逸香网讯 2011年的不列颠哥伦比亚省(简称BC)尽管经历了有史以来最凉爽的夏季，但葡萄采收如今也如期展开，并且有望成为BC葡萄酒历史中又一上好年份。 　　欧垦那根(Okanagan)产区的Jackson-Triggs Okanagan Estate于9月15日采收了第一批葡萄，恰巧与2010年第一批葡萄采收日期相同。在采收伊始，Jackson-Triggs 的种植专家 Frank Hellwig认为，“尽管像2010年一样是一个凉爽潮湿的年份，但是最近三周的温暖气候对于收获期的开始确实起到了很大的帮助作用。 　　与去年的情况一样，2011年对于许多葡萄酒商来说也是一个不确定的年份。在Naramata Poplar Grove酒厂工作的种植人员Valeria Tait这样说：“直到上周，我都不能确定我们是否可以如期进行采收。”尽管开始气候反常，但八月末一直持续到九月的炎热干燥气候加速了葡萄的生长，酒商们对葡萄的质量也比较满意，“风味发展开始较晚，但风味变化却发展相对快速，可以说每天都在变化。我们对于风味的发展也感到高兴。”Tait如是说。 　　Tinhorn Creek葡萄园于9月28日开始采收。酿酒商Sandra Oldfield估测大概有25%的葡萄可进行收割，因为所有霞多丽品种及大部分灰皮诺和琼瑶浆都已收割完毕。科隆纳市(Kelowna)西部的Quails’ Gate Estate 酒厂于10月3日进行采收，大约完成了4%，其中以长相思和马雷夏尔.弗什(Maréchal Foch)葡萄品种所占比重最大，现在准备采收黑皮诺。再往北边，在湖区(Lake Country)产区的Gray Monk Estate 酒厂在10月4日开始采收，先是斯格瑞博(Siegerrebe)，之后是白皮诺(Pinot Blanc)、霞多丽和雷司令。Gray Monk的Steven Heiss认为“从产量来看我们即将回归正常水平，并且质量看起来相当不错，所以我们非常高兴。” 　　在欧垦那根(Okanagan)产区的一些酒厂，包括Poplar Grove酒厂和在科隆纳市(Kelowna)的Tantalus葡萄园还尚未开始采收，但预计在感恩节后就会开始。 　　温哥华岛，洛克溪(Rocky Creek)岛与奥图歌(Ortega)一起于9月28日开始采收，比去年早了一天。酒厂主人和酿酒师Mark Holford 希望，如果天气允许的话，希望灰皮诺和黑皮诺能延迟三周到四周采收。总体来说，风味发展得还不错，而且你可以在温哥华岛期待着“一些真正饱满的，适宜的葡萄酒”。 　　西密卡米恩谷(Similkameen Valley)的大多数酒厂会在感恩节之后再开始采收。酒厂的老板George Hanson会在10月11日由霞多丽开始进行采收，之后是黑皮诺，对于一些红葡萄品种，将会延迟采收。同样的事情也发生在附近的Herder酒厂及葡萄园，因为Lawrence Herder标明他准备在10月12日左右开始进行收割，也是从霞多丽开始。尽管一些红葡萄酒品种还得再等几周，但是Herder认为它们已经有了上好的风味并且正在达到上好的成熟度。 　　BC指定种植区域外的利洛伊镇(Lillooet)Fort Berens 酒厂在9月28日开始了采收工作，比他们2010年在Oliver Black Road的采收早了三天。用来酿造粉红葡萄酒的霞多丽和黑皮诺已经收割完毕，老板Rolf de Bruin认为他尤其对这一年粉红葡萄酒的风味抱有很大的信心。 　　尽管大自然再一次为这一年份制造了一些挑战，但各省酒商们还是认为2011年将会是一个优质年份。灰皮诺、琼瑶浆、黑皮诺和西拉子将是其中最突出的品种。