通化市打造“中国味道”推动葡萄酒产业振兴发展

来源 : 网易

通化市高度重视葡萄酒产业发展，从本土葡萄品种的选育到新产品研发、从基地建设到文化推广、从精品酒庄打造到旅游路线的谋划，不断推动葡萄酒产业转型升级。

为全面振兴通化葡萄酒产业，通化市从产业源头入手，实行山葡萄标准化种植基地建设，不断尝试本土山葡萄品种种植，经过十几年的大胆尝试，形成了“北冰红”“公主白”“双优”“双红”“共酿一号”等为代表的山葡萄品种酿酒体系，也是目前世界上唯一一个可以直接压榨并酿制出酒体是深宝石红色冰酒的中国葡萄品种，同时，通化市还加大山葡萄酿酒体系的科研力度，研发出山葡萄冰酒、干型酒、气泡酒、蒸馏酒等150多个葡萄酒品种，近年来，通化葡萄酒在世界品醇客葡萄酒大赛、布鲁塞尔葡萄酒大赛和德国帕尔国际葡萄酒大赛等世界知名赛事中不断斩获大奖。

为了更好的推动产业发展，通化市连年组织通化葡萄酒企业集中参加全国糖酒食品交易会，并根据产业实际多次主办通化葡萄酒产区高峰论坛等活动，在业内极大的提升了产业形象。通化市还积极推动一二三产融合，探索复合型产业发展模式，着力推动精品酒庄建设。目前，通化市拥有葡萄酒生产企业60多户，发展山葡萄酒基地5万多亩，产量近6万吨。