意大利提议添加蔗糖酿造的葡萄酒必须在酒标中明示

    来源 : 意酒网 作者 : Jeff GONG

　　近日，欧盟有关酒类的最新法规提案在欧盟内部引起了争议，不允许在葡萄酒酿造过程中通过添加蔗糖提升酒精度的意大利反响最大。意大利提议，添加蔗糖酿造的葡萄酒必须在酒标中明示。

　　这项新法规的主要内容是，在欧盟内生产的酒精饮品，包括葡萄酒、啤酒、烈酒和果酒，必须在产品标签上明确告知消费者该产品所含的成分信息。这些信息包括产品所包含的热量，以及碳水化合物、糖分、脂肪等营养成分，该法规最迟将于2020年前开始执行。

　　但是，意大利农业合作社联盟（L'Alleanza delle Cooperative Agroalimentari Italiane），并没有接受由欧洲农民和农业合作社协会（COPA-COGECA）提出的，关于这项酒类产品标注新规定的执行提案。

　　意大利农业合作社联盟葡萄种植和酿造部门负责人露恩扎·桑坦德莱亚（Ruenza Santandrea）对安莎社表示：“我们否决了这一提案。我们坚持意大利一贯的原则：必须在葡萄酒的标签中，明确标注人为添加的蔗糖成分。意大利的葡萄酒生产法规中，严格禁止在葡萄酒酿造过程中添加蔗糖。然而，在法国和部分欧洲国家，当地的法律允许在酿造葡萄酒时添加蔗糖。如果不要求这些添加蔗糖酿造葡萄酒的国家和生厂商在产品中，明确标注他们在酿造过程中使用了蔗糖，这对不能添加蔗糖的意大利葡萄酒生产者很不公平。”

　　据悉，还有多个意大利葡萄酒协会，将准备陆续对欧盟关于酒类产品营养成分标注的规定提出异议。意大利的葡萄酒生产商普遍希望，欧盟能够强制规定所有葡萄酒生产者，必须单独标注出葡萄酒中所添加的蔗糖成分。

　　与之相反，法国及北欧的葡萄酒生产商认为既然蔗糖是天然物质，就不需要额外注明。露恩扎·桑坦德莱亚（Ruenza Santandrea）则认为：“我们应当要确保营养成分表对消费者来说是清晰、透明的。如果在酿造葡萄酒的过程中额外添加了蔗糖，那么生产企业必须要说明这一点。”

　　欧洲葡萄酒企业委员会(CEEV)秘书长格纳茨·山士·荷卡特(Ignacio Sánchez Recarte)表示：“像其它食品领域一样，酒类产品也将要明确标注营养成分。与啤酒和烈酒等工业化批量生产的产品比起来，葡萄酒的情况更加多变复杂。我们已经准备好公开标注所有的营养成分和原料信息。但要注意的是，葡萄酒产品每个年份的成分都不会完全相同，因此我们需要构建一个现代化的、灵活的体系。”

　　据悉，这项关于酒类产品标签的新规定，最后在执行中将有可能允许生产商根据产品种类，灵活的借助手机、社交媒体、网页等非实质标签的形式，对消费者进行营养成分及原料的告知（合成物除外）。但产品的“实质”标签上，须标注每100毫升饮品的热量指示值。