智利葡萄酒发展的“主要制约”因素

　　Justerini & Brooks采购总监Burke-Gaffney表示，智利成为优质葡萄酒生产国的主要障碍，不是质量问题，而是可供追寻的记录太有限了。 　　Burke-Gaffney说，“对于一些葡萄酒饮用者和收藏家来说，可供追踪的记录和历史很重要，但这些需要很长一段时间才能建立起来。这就是智利所面临的主要问题，尤其在说服客户多花些钱购买葡萄酒的时候。” 　　为了解决这一问题，一些智利老牌生产商已开始组织垂直品鉴会展示他们顶级葡萄酒的窖藏潜力。去年，桑塔丽塔(Santa Rita)在英国举办了Casa Real系列顶级葡萄酒品鉴会，1989年第一个年份的品鉴会。 　　在继2004年“柏林品鉴会”成功举办后，伊拉苏酒庄( Errazuriz)也接受了这样的品鉴会形式。2011年，伊拉苏酒庄也成功举办了一场类似的垂直品鉴会，Se?a品牌系列1995年份品鉴会，也是它的第一个年份。这些葡萄酒几乎与同年份波尔多一级庄和超级托斯卡纳葡萄酒相媲美。 　　品鉴会在香港首次举办后，继而在其它市场也举办了类似的活动。在解释为什么举办这样的垂直品鉴会时，伊拉苏酒庄首席执行官Felipe de la Jara承认，“智利葡萄酒窖藏潜力，在传统葡萄酒产区一直遭受质疑。” 　　不过，酒庄首席酿酒师Francisco Baettig说，“这一问题正逐步得到解决。过去，智利的生产不会像欧洲生产商那样来系统的窖藏一些老年份葡萄酒。但现在智利葡萄酒产业已开始这样去做，酒厂也知道他们的葡萄酒也具备这样的窖藏潜力。” 　　Carolina Wine Brands是另一家采用垂直品鉴会形式的公司。于2001年首次酿造的其精品葡萄酒品牌Santa Carolina VSC，现建立起了不同年份产品系列组合。 　　该公司已成功举办了两场巴西贸易品鉴会。营销经理Barbara Lewin表示，不久也将有可能在英国举行这样的一次活动，“如果市场可行”。同时她也表示，“我们就是想通过这样的活动形式以此来推广智利葡萄酒。” 　　许多智利生产商发现，本国一些价格昂贵的葡萄酒还很难攻克英国市场。但普遍认为英国市场仍起着关键的作用，能使产品引起其它国家的注意，特别是远东一些对价格不怎么敏感的国家。 　　正如Lewin所指出的，“亚洲市场没有很多知名的酒评家，因此他们还将继续关注西方市场。英国市场上的活动有助于其它市场的发展。”