美华人撰写葡萄酒新书在旧金山发行

8月15日，由美籍华人郭瑞玲用中文撰写的新书《葡萄酒ABC》15日在旧金山举行首发式，作者希望该书有助于将葡萄酒文化带进华人日常生活。 郭瑞玲说，她居住的旧金山距著名的纳帕酒乡不远，大大小小的酿酒厂遍布加州各地，葡萄酒文化已成为美国主流酒文化。看到不少在美华人对葡萄酒颇感兴趣，但市场上相关中文书籍十分有限，她于是决定“用浅易的中文、用初学者的心态”编写一本关于葡萄酒的书。 她介绍说，新书内容包括葡萄酒起源、历史、类别、酒仪、品酒、收藏、酒故事以及葡萄酒对人体的影响等，并配以大量图片。她希望读者能通过此书增加对葡萄酒的认识，在日常生活中和喜庆场合能合适地选择、品赏葡萄酒，为人生增添乐趣。 郭瑞玲在旧金山从事公立教育30多年，是一位经验丰富的双语教育工作者。她近年潜心研究饮食文化，曾于2007年撰写用英文介绍中国美食的书籍《食的滋味》。