Giacomo Tachis酿酒师荣获《Decanter》2011年度最佳男人奖

　　日前，有“意大利葡萄酒之父”的Giacomo Tachis荣获《Decanter》杂志评选的2011年度最佳男人奖。 　　Giacomo Tachis出生于意大利的皮埃蒙特，1961年成为托斯卡纳Antinori家族San Casciano酒厂的总酿酒师，后服务于托斯卡纳Bolgheri地区的San Guido酒庄，并引入法国波尔多的酿酒品种和工艺，酿出了Sassicaia葡萄酒，这是第一款超级托斯卡纳葡萄酒(Super Tuscany)。 　　当时因为该酒没使用DOC规定的品种，因而只能用Vino da Tavola的等级。所谓"超级"也就是说此酒虽然产自Tuscany，但却不能使用Tuscany地理名称，而酒的质量却比一般的Tuscany葡萄酒要好。 　　1992年意大利葡萄酒设立了IGT等级，于是许多Super Tuscany列入此级，虽然这为Super Tuscany提供了一定的法律保证，但还是IGT等级，并不提供以原产地为定义的命名，因而以有让低人一头之感。 　　到了1994年，意大利官方给予Sassicaia酒DOC等级，从而使得Super Tuscany，当然不仅仅是Tuscany地区获得了真正的胜利。Giacomo Tachis也因此而成名于托斯卡纳和意大利，正是因为他卓越的工作，才使“超级托斯卡纳”闻名于世，被称为意大利的波尔多。