土耳其葡萄酒广受专家好评

　　上周四，伦敦为促销土耳其葡萄而召开了会议及品酒大会，会上，专家称论起品质，土耳其葡萄酒不输给世界上的任何一种同类葡萄酒。 　　土耳其葡萄酒平台举办了这次名为“寻根——从野生葡萄到酿酒葡萄：土耳其会议及2011年品酒会开幕式”的活动。土耳其平台的负责人，Taner Öğütoğlu说在同类为促进土耳其葡萄酒业发展而举办的活动中，本次活动是最盛大，最全面的。 　　Öğütoğlu透露，本次大会既包括商业考量又含有知识性及学术性的目的。他还说本次大会将世界著名的专家齐聚一堂，共同讨论葡萄酒生意的历史、土耳其最古老的本土葡萄品种以及就此进行的学术研究。 　　Öğütoğlu说：“因此，这次大会将通晓土耳其地理、历史以及葡萄品种的知名人士集合了起来。这次大会需要的葡萄酒量非常大，我们原来只准备了够125个人喝的酒，但现在我们得准备够145个人喝的酒。我们有来自瑞典的客人，来自德国的客人以及来自丹麦的客人，而因故不能从美国赶来的客人则要求我们把大会的录影寄给他们。这次活动的确是一次世界级的葡萄酒盛会。” 　　他说，他们正在考虑，明年举办一个包含美食学概念的盛会。 　　‘我们生产品质优秀的葡萄酒’ 　　Taner Öğütoğlu称土耳其的葡萄酒生产业还无法生产高品质的葡萄酒，但补充说在土耳其可以种植800种不同品种的葡萄。他认为土耳其本土生产的葡萄可以在国际市场上获得巨大成功。“如果我们能做到与众不同，那我们就能向前迈进一大步”，他说。 　　“目前，土耳其葡萄酒的出口量大约价值1000万美元，但是这只是一个非常小的数目。在国际市场上，葡萄酒产业是一个成熟产业，并且现在国际上的趋势是，比起向来卖的很好的啤酒，葡萄酒的消费量越来越大。” 　　Öğütoğlu认为新兴市场的葡萄酒的消费量正在迅速增长，而在那些像印度与中国一样没有喝葡萄酒习惯的国家中，人们也开始喝葡萄酒了。 　　他说：“除消费廉价葡萄酒的市场外，也有以偏好高品质葡萄酒为特点的市场。对于土耳其来说，我们应首先开发消费高品质葡萄酒的市场。因为，即使我们是世界上第四大葡萄种植国，在葡萄酒生产方面，我们还处于起步阶段。”