波尔多庄园收购昭示法国文化的流失？

　　随着很多亚洲投资商成为波尔多地区的救星，对于东方巨人中国来说，波尔多葡萄酒还是很乐意向其伸出橄榄枝的。 　　葡萄酒出口人兼两家中国酒庄顾问的Stephane Toutoundji认为对这一地区来讲，那确实是个好消息，因为该地区的葡萄酒产业遭到了经济衰退的重创。“中国的葡萄酒消费正在激增。许多人热衷于grand crus级别葡萄酒。我希望能给中国提供价格合理，有品质保证的葡萄酒。有些中国人将波尔多葡萄酒看成是神话的象征，他们买地，翻新庄园，更换设备。波尔多地区想尽方法吸引投资者，中国对于质量的控制要求很高。 我们已经适应了中国式风格的生产。中国饮食文化以茶或热饮为底蕴，配用的食物和盘子都有着很大的讲究。他们更偏重于温和的，带果味的葡萄酒。”Vinexpo葡萄酒销售调查报告显示，中国2004年到2009年间的进口红酒额由2.5亿增长到10亿。在未来的三年，至少超过54%。 　　拥有400家珠宝连锁店的沈先生收购了Laulan Ducos酒庄。Laulan Ducos酒庄在波尔多3个偏远村庄里有22公顷的葡萄园。在古代，这片区域是被水淹没了的沼泽地，直到17世纪，水才被抽干。这项遗产要追溯到1460年，在过去的400多年里只被易主一次，由于其葡萄酒的优良品质而荣获了数个奖。沈先生决定不再继续向法国销售Laulan Ducos葡萄酒，而是要生产针对于中国市场的葡萄酒。“我筹划买一个葡萄园已经很多年了。波尔多葡萄酒是世界一流的，我认为是值得投资的。从波尔多到这里很远，并且这里也称不上是风景宜人，但我却钟爱这里的葡萄酒，而这，也是最重要的一点。”沈先生告诉当地记者。 　　“中国人士投资是件很好的事情，很多葡萄园主已经上了年纪，他们的子女也并不想接手经营。我们重建庄园，重栽了所有的葡萄树。这些使得波尔多地区增加了一些工作岗位，使得一部人有工作可做。”一家庄园的工作人员Sophie Roussov说道。 　　法国并没有遗失他们的文化以及遗产。他们获得了一个新的市场并得以将葡萄酒在世界范围内进行推广，生产比从前更加优质的葡萄酒更不意味着是对国家的背叛。 　　随着中国赶超美国成为波尔多葡萄酒最大的买家，葡萄酒生产商也很少公开评论中国。作为酒商的代表Christine Guilled称：“也许中国买家的的做法会遭到嫉妒。但别忘了，正是他们让葡萄园重现生机。我们法国很看重声誉，也以我们自己而感到骄傲，但这是我们的机会。毕竟，一座沉睡的庄园是很糟糕的。”