美夏Ian Ford：中国市场增速过快

　　美夏(Summergate)作为进口葡萄酒四大运营商之一，在中国市场已经耕耘了12年，其掌门人付一安(Ian Ford)不但能操一口流利的普通话，对中国市场也有许多自己的看法。对于这次刚刚结束的春季糖酒会，Ian Ford评价不错。他告诉笔者，中国市场正在全方位和国际接轨，而进口葡萄酒运营商需要进一步下沉渠道则是一个共识。 　　精耕市场，布局二三线城市 　　逸香网：12年对于一家在中国专业做进口葡萄酒的运营商来说是不短的时间。那么，美夏目前在中国市场的运营情况如何? 　　Ian Ford：美夏在中国市场的运作从三年前就已经开始有一些比较显著的，前瞻性的布局变化。那就是，我们在渠道上更加精耕市场，布局二三线城市，持续提高分销能力。目前在全国我们已经有12个办公室，在许多办公室都建立了物流基地和恒温仓库，让我们的酒商享受到更好的服务。我们的办公室分别位于北京、上海、广州、深圳、香港、成都，以及现在的澳门、杭州、沈阳、三亚。就我所知，美夏是唯一在三亚有办公室和仓储中心的进口商，能够保证在24小时之内送货上门。 　　另一方面，我们知道，做品牌也很重要，葡萄酒必须是有文化的。我们努力在为经销商做好服务，投入促销力度，进行公关。我们和许多世界知名的家族葡萄酒品牌都维持了好多年的合作关系，包括智利的干露酒厂、新西兰的新玛丽庄园。今年，我们在糖酒会上也带来了我们的新的合作伙伴——吉哈伯通，这是法国南部的一家家族公司。今年1月份开始进入中国市场进行销售。 　　逸香网：美夏是否看好网络销售这一新渠道?你们的产品是否有在做线上的销售? 　　Ian Ford：网络销售这种渠道，可以直接把产品送到消费者的手上，是一种新兴的更加扁平化的销售渠道，用得好会达到不错的效果。目前我们也有在一些平台网络上销售产品，包括也买酒、当当网、一号店等都有销售我们的产品。但是，我们不会自建渠道进行销售，而是通过网络平台商的形式。 　　看重新媒体，持续多城市落地推广 　　逸香网：美夏今年在品牌宣传和传播上有什么计划? 　　Ian Ford：今年是我们的合作品牌新玛丽庄园创立50周年。该酒庄于1961年创立，是属于个人拥有的新西兰最大的葡萄酒公司。我们在今年会进行一系列的推广活动来进行庆祝。我们与智利干露酒厂也已经是有很紧密战略合作关系的伙伴，签约计划直达2020年，同时干露红魔鬼也与英超曼联队签约，进行体育营销推广。今年我们的市场部会非常忙，在上海、北京、成都等城市都会有落地的推广，我们也希望有更多的酒庄酿酒师能够亲临中国来推广品牌。同时我们也会通过微博宣传等新媒体的方式来推广我们的品牌。 　　这么多年耕耘进口葡萄酒的经验，我认为，没有短期的方法来做市场，只能通过踏实的基础和专业的工作来慢慢得到客户的信任。去年与美夏刚刚达成合作的科瑞丝曼就有3万箱的销量，充分证明了我们提供的产品已经赢得了客户的信任。 　　波尔多期酒不是泡沫 　　逸香网：从去年下半年开始，波尔多期酒价格出现了不同程度的下降。您如何看待这个问题?这是否意味着波尔多期酒的泡沫开始显现? 　　Ian Ford：我认为，波尔多期酒并不是泡沫。中国市场对高端酒的需求非常巨大，这个需求是刚性的，尽管由此引起了名庄酒假酒层出不穷的问题。过去几年，对波尔多葡萄酒有兴趣的爱好者，其酒窖已经很充盈了，所以引起了去年一些顶级拍卖会上拉菲、拉图这些名庄酒没有卖出去的局面。但是这并不能充分说明波尔多期酒就是泡沫。另外，由于消费者对高端葡萄酒的需求增加，人们开始转而追求勃艮第或者纳帕谷的一些顶级酒庄的产品。我们可以看到，这两年来，波尔多葡萄酒的价钱确实提高了很多，这种局面必须要停止，否则将不利于市场的良性发展。