分析师表示数字化和虚拟现实将重塑葡萄酒行业

    来源 : cnbc 作者 : 

　　一位领先的分析师周三告诉CNBC，“超级邪教”葡萄酒厂，数字化和新一代优质葡萄酒消费者将在2019年重塑葡萄酒行业。

　　Wine Source欧洲区总经理Mathieu Jullien表示，这些趋势将在明年继续扰乱该行业。人们越来越意识到世界上最好的葡萄酒也将创造出“大量‘超级’葡萄酒酿造厂”，为投资者提供机会。

　　虽然葡萄酒生产商的全球前景越来越广，但该行业也出现了与啤酒生产中的小啤酒厂增长相似的趋势——特别是在香槟地区。

　　“越来越多的新一代(葡萄园主)有这样的想法，从大型葡萄酒厂撤回葡萄，专注于小型生产，提高自己的形象，并将特定的村庄放在地图上，”Jullien告诉CNBC的“Squawk Box Europe” 。

　　这促成了“种植者香槟”的兴起——这是一种葡萄酒，其葡萄酒由种植葡萄的葡萄园生产。根据Jullien的说法，这一类别的增长为投资者带来了“巨大的潜力”。

　　“我们(也)预计新一代消费者的崛起，”他说，并指出优质葡萄酒越来越受年轻女性消费者，科技企业家和亚洲市场的欢迎。

　　“他们要求提供更多关于葡萄酒收藏的服务和建议，”Jullien补充道。“该行业正在从产品消费转向体验，教育和服务。”

　　根据Jullien的说法，对奢侈葡萄酒的认识和需求的提升将推高其价值。

　　Wine Source还预测，由于虚拟现实等新兴技术，葡萄酒向消费者传播的方式将得到彻底改革。

　　“很容易想象一个不太遥远的未来，每个人都可以通过互联网‘访问’来自客厅的任何酒庄，或者加入关于修剪或混合的大师班，或参加辅导品尝，”朱利安说。

　　Wine Source是超优质葡萄酒的全球供应商，对特定葡萄酒的需求通常超过供应。