勃艮第大学将推出英语和法语葡萄酒免费课程

    勃艮第大学（位于第戎）将推出英语和法语葡萄酒免费课程，帮助葡萄酒爱好者了解酿酒和当地风土的多样性。

　　这一葡萄酒教育计划属于欧洲大规模网络开放课程MOOC项目（massive open online course），该项目通过与欧洲主要大学合作提供多语种数字化学习。

　　2015年5月21日，这一开放葡萄酒大学Université de la Vigne et du Vin pour Tous将开始提供双语课程。

　　课程内容由勃艮第大学葡萄酒学院儒勒·古约学院（Jules Guyot）的主要教职工整合，包括Sandrine Rousseaux 和 Olivier Jacquet，同时Domaine Françoise Jeanniard酒庄的Françoise Arpaillanges也为 课程做出贡献。

　　课程涵盖的主题包括葡萄栽培、风土了解、品鉴技巧和葡萄酒酿造法，以及葡萄酒的历史和文化重要性，并将在五周内通过各种形式展现，包括在线研讨会、博客视频和品鉴互动等。

　　Arpaillanges表示：“我毕业于儒勒·古约学院的酿酒学专业，所以我很高兴为课程研究作出贡献。我负责关于勃艮第多样化风土气候和葡萄园历史地点的课程。虽然我不会直接授课，但这些内容将在教材的各个部分中展现。”