五家公司荣获年度葡萄酒创新大奖

　　第三届北海岸葡萄酒产业博览会在加利福尼亚的圣罗莎（Santa Rosa）举行。会上，葡萄酒行业协会（WIN）给五家公司颁发了葡萄酒创新大奖（WINnovation Award）。此奖项与《北海湾商业杂志》的葡萄酒行业大奖共同颁布。


　　葡萄酒行业协会主席乔治·克里斯蒂（George Christie）告诉《北海湾商业杂志》的记者，“我非常荣幸能够定期见识葡萄酒行业内最新的产品与服务，这些产品的创新程度给我留下了深刻的印象。葡萄酒创新大奖表明，我们十分认可供应商的努力和他们对葡萄酒行业所作出的贡献。”

    此次博览会上的获奖公司之一BioFiltro，在智利开发生产的废水处理系统，现已在北美和新西兰投入使用。该公司在官方网站发表声明称“法尔博和哈里发现已采用该系统”。这个生态系统利用了虫子和它们的排泄物，以及它们所寄居的木屑，通过共同作用以净化水资源。BioFiltro公司代表桑贾尔·塔罗姆（Sanjar Tarom）在接受美国广播公司（ABC）一家附属公司的采访时称：“我们没有理由不去重复利用每一滴水。”

     G3公司也是本次博览会上被授予葡萄酒创新大奖的公司之一。该公司生产了专用于酒标的特殊墨水。当人看酒标的视角以及包装的温度发生变化时，我们看到的酒标也会随之发生变化。克里斯蒂认为，“G3墨水给我们创造了机会，使我们能够开辟出一个发展空间巨大的市场，现在关键就在于各酒庄是否能够把握住机会，获得成功。”

    奥埃诺·沃尔兹公司（Øeno Vaults）因一个酒窖库存管理APP——FLUX而获得葡萄酒创新大奖。这个加利福尼亚的公司为个人用户创造了一套酒窖储存系统，使用户能够随时追踪自己储存的美酒。

    美国索诺玛葡萄酒商学院（Sonoma State University's Wine Business Institute）凭借葡萄酒课程获得了葡萄酒创新大奖。据《北海湾商业杂志》的资料，索诺玛州立大学是全国第一家颁发葡萄酒商业本科、工商管理硕士和高级工商管理硕士学位的大学。克里斯蒂认为，“这个项目能够提供优质的葡萄酒教育，同时契合当今葡萄酒行业的趋势。一家教育机构不仅能与新的潮流保持一致，甚至能够引领潮流，这非常棒！”

  　此外，生产合成木塞的诺玛科（Nomacorc）因其生产的零碳足迹木塞获得本次博览会的葡萄酒创新大奖。