Vendanges de Nuit 2008年份香槟首次亮相Vinexpo

　　法国香槟制造商Trepo Leriguier将于2012年5月29至31日香港Vinexpo展会期间Hall 1 (展台：AB 33-2)推出Vendanges de Nuit 2008年份香槟。公司将透过介绍四种不同产品(Célébrons l’instant, Petite Soirée Entre Amis, La Nuit Blanche, Rendez-vous Galant)，展示其创新的香槟理念。 　　Trepo Leriguier拥有历史达35年的葡萄园，2008年公司利用此葡萄园的收成酿造了第一个年份酒。这款葡萄酒出自单一葡萄品种--霞多丽，单一酒庄 (Vanault-le-Chatel)及单一品种葡萄园(Le Laubarmont)，2008年份Trepo Leriguier香槟是第一种在夜间进行采集而酿成的香槟。夜间采集酿造有助于对抗全球暖化对葡萄酒酿造的影响。公司每年生产2500瓶此类香槟，这是首度亮相香港Vinexpo展览会。 　　公司八成营业额都是来自出口业务，主要出口市场为中国和阿拉伯联合酋长国，它们均被视为公司传统香槟系列的黄金出口国。公司亦根据四种不同场合，设计了四种独特的香槟。 　　Ceremony Cuvée香槟，由单一品种霞多丽酿造而成，给人清新、轻松的感觉，适合用于婚宴，浸礼或生日派对。 　　Between Friends则是一种为朋友聚会而酿造的葡萄酒，适合野餐及即兴举行的派对饮用，因为这款葡萄酒主要由黑皮诺酿制而成，亦经过在酒桶的酝酿过程，所以香槟的味道更浓，配搭主菜及酱汁的时候，酒的味道亦不会被混在一起。此香槟酒可根据个别场合的需要，在享用前菜时开启及在整个进餐过程内饮用。 　　Sleepless Night是派对中饮用的香槟，主要由皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)酿成，浅杏色，充满草莓及木莓水果香味。 　　Rendez-vous Cuvée香槟带有糕点味道及微微的水果香气，这是因为它有强烈的皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)作为基础，此香槟适合跟甜品一同享用。 　　关于Trepo Leriguier 　　坐落在香槟地区，兰斯 (Reims)西南部及深入霞多丽葡萄产区的Trepo Leriguier家族拥有10公顷的葡萄园，自几世代以来一直生产主要品牌的香槟。创办人Bertrand Trepo-Leriguier在农艺学拿到硕士学位后，便计划继承家族生意，并创办自己的香槟品牌，令这种有汽饮品变得更现代化。为了显示香槟区葡萄园的多样化，他在香槟区内的324村庄，280,000块葡萄园之中选择酿造香槟的葡萄。