AOC波尔多坡地——一个已完善建立的新名称

　　在波尔多葡萄酒产区的中心地带，波尔多坡地葡萄酒联合会 (Union des Côtes de Bordeaux - UCB) 在2007年建立，在1985年波尔多坡地协会成立后，两个机构便开始为不同项目进行紧密合作。 　　UCB将四个不同产区：Blaye, Cadillac, Castillon及Francs联合在一起，并建立一个集体性品牌：AOC波尔多坡地。 　　此产区的葡萄酒产量是整个波尔多地区的14%，生产出535,000百升的葡萄酒,葡萄园面积占11万公顷及有1500多名葡萄酒生产者。 　　新的AOC波尔多坡地品牌成为了法国原产地后，其知名度得以扩大。 　　在法国，葡萄酒原产地名能提高消费者对产品的认识，因为在酒瓶上消费者能看到一个共同名称：Côtes de Bordeaux，而旁边亦具备葡萄酒的原产地：Blaye, Cadillac, Castillon 或是Francs，突出了每款葡萄酒的特性。 　　自2009年份起，波尔多坡地的葡萄酒便必需使用新的葡萄酒命名系统，例子如下： 　　Premières Côtes de Blaye =» BLAYE CÔTES DE BORDEAUX 　　Premières Côtes de Bordeaux rouges =» CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX 　　Côtes de Castillon =» CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX 　　Bordeaux Côtes de Francs =» FRANCS CÔTES DE BORDEAUX 　　在海外，波尔多坡地葡萄酒的知名度还不够高，但新的原产地命名的成立将可增加它的知名度，并提升其位于“山坡”的特色。 　　波尔多坡地产区还有另外一个特色，那就是所有葡萄酿酒商及商家可以在不同坡地的土地上将葡萄酒混合，并采用“Côtes de Bordeaux” 的名称。 　　自2011年起，七千五百万瓶印有新的“Côtes de Bordeaux” 名称的葡萄酒便由此诞生。 　　出口，商业发展的挑战 　　法国是波尔多坡地葡萄酒的最大市场，其次是比利时。 　　因为有着波尔多坡地葡萄酒联合会，酿酒商可以共同合作，推广这个全新的产地名称，在未来的日子，这仍是个优先考虑的主题。 　　2011年被纳入波尔多坡地的历史内，因为在这一年，印有全新AOC Côtes de Bordeaux字样的葡萄酒在市场面世，在2012年产区内的酿酒商期望发展更多海外市场例如德国、美国、加拿大、中国及香港等等。 　　在法国，2009年年份带有新名称的葡萄酒进入了销售网络，而新的名称亦已成为标签上必要的一部份。 　　波尔多坡地葡萄酒联合会的新总监Patricia Zabalza说：“有了新的共同名称 Côtes de Bordeaux，产区内葡萄酒的形象及身份便得以提升” 　　另外，由于经济低迷，消费者更倾向于找寻符合经济效益的产品，而Côtes de Bordeaux的葡萄酒便能迎合他们的需要，在法国一瓶产自波尔多坡地葡萄酒的价钱介乎5欧元至10欧元之间。“ 　　国际业务是波尔多坡地的未来商业发展，Patricia Zabalza表示：“波尔多坡地就像法国多数葡萄酒原产地一样，需要面临很多改变。对于我们的酿酒商来说，未来的挑战是出口业务，而我们当前优先考虑的国家是德国、美国、加拿大、中国及香港。“ 　　现时在波尔多坡地产区，只有14%的产量是用做出口业务，相比起波尔多的所有产区(其出口业务占32%)，波尔多坡地葡萄酒还有很大出口发展空间，在2011年，波尔多坡地的出口业务亦发展迅速，现时已达到16%，而他们的目标是令这数字加倍。 　　波尔多坡地出口的葡萄酒自2010年到2011年增加了2%，出口业务的增长范围包括香港(+50%)，日本(+31%)及中国(+11%)。