猜测帕克出售“葡萄酒倡导家”后的葡萄酒行业走势

　　逸香网讯 当今社会无人能对这么多的葡萄酒风格产生巨大的影响力。如今帕克出售“葡萄酒倡导家”杂志并退居编辑职位，让我们猜测一下葡萄酒行业走势会如何变化呢? 　　1) 成熟好酒将成为司空见惯的现象 　　不要将帕克的味蕾与科技的飞速发展混淆。过去25年葡萄栽种技术发生了突飞猛进的进步，让葡萄可在种植商无法确定产区内完全成熟。与此同时，全球变暖导致世界大部分产区的葡萄酒较为成熟。加上，并不知道帕克的普通消费者已经习惯了葡萄酒成熟的口感。 　　2) “葡萄酒倡导家”顶级评分葡萄酒价格涨势高于目前 　　“葡萄酒倡导家”目前正在逐渐将总部移至新加坡，近距离接触中文消费者，这里拥有大量“优质”葡萄酒的购买者。“葡萄酒倡导家”杂志的收购者们预测，未来的葡萄酒走势将是以他们的官方意见为准，对此毫无疑问。最终，中国成立的出版社会逐渐成为竞争方，但截至目前，中国的消费者仍然将葡萄酒视为一种海外产品，因此葡萄酒专家也应是海外人士。随着“葡萄酒倡导家”大肆向中国大陆和海外华人进行宣传，该杂志预测，得分达到98分的酒厂葡萄酒价格会达到天价。部分纳帕谷赤霞珠价位会达到1000美元的水平。 　　3) 90年代中下期评分的葡萄酒价格无变化 　　在中国的文化中，第二不如第一好。消费者将会花费大笔资金购买官方评定的顶级佳酿，但你还能看到多少“葡萄酒倡导家”96分的葡萄酒呢? 　　4) 纳帕谷膜拜级酒厂将关注中国市场 　　截至目前，葡萄酒行业的大多数中国富人都去过波尔多，而纳帕谷希望在此分一杯羹。目前中国富人具有风土风向标--葡萄酒倡导家帮助他们评定。同时，其它产区也会觊觎中国市场，但除了波尔多外，也只有纳帕可以在中国市场进行营销了，因为他们了解中国市场。 　　5) “葡萄酒观察家”将影响美国市场 　　“葡萄酒倡导家”曾有两大营销优势超过“葡萄酒观察家”杂志：罗伯特帕克和不接受广告。如今，尽管“葡萄酒倡导家”的评分体系继续成为一种营销优势，但中国人拥有的这家评级机构对于美国市场会出现不信任的情况。 　　“葡萄酒倡导家”的总部位于新加坡，而非大陆地区其实并没有任何关系，因为新加坡是资本主义的典型代表，没有新闻自由权。谈及此问题，有人跟我说过新加坡政府不会审查任何一条“葡萄酒倡导家”评论。 　　说不明白“葡萄酒观察家”是否会抓住机遇成为美国市场的毫无疑问的第一影响力，但影响的确存在。“葡萄酒观察家”的影响力日趋增加对于葡萄酒风格意味着什么?这完全取决于杂志会选择谁来接替James Laube。他对于过熟葡萄酒的喜爱远远超过帕克。 　　6) 非帕克风格的美国葡萄酒受欢迎 　　5年前，帕克构想的霸权主义对许多美国种植商产生无声的影响。种植商们认为，帕克的喜好和葡萄酒酿造取得成功的关键因素。但作为“葡萄酒倡导家”加州酒评专家Antonio Galloni来说，他对于美国葡萄酒的品鉴少于帕克，酒厂注意到了这一点。从个人经历来看，可以说如今部分酒厂独立于任何人的评论，正如“葡萄酒倡导家”突然很难取悦。除了帕克和Laube以外，很少酒评家会喜欢得奖的部分过熟葡萄酒。如果酒厂希望得到坚定性的认可，那么可以满足不同口感喜好的消费者需求。 　　那么这是否可成就非帕克风格的美国葡萄酒的成功?谁知道还会不会出现下一个具有影响力的帕克呢?侍酒师的影响力逐渐增强，这一点从近五年侍酒师大师的人数中可看出。随着美国葡萄酒消费者继续增加，美国市场出现更多侍酒师工作、更多的侍酒师大师。这会为非帕克风格的美国葡萄酒复苏提供一片乐土。 　　7) 全球多样化增长将继续 　　消费者继续埋怨国际葡萄酒的共性，因为大城市葡萄酒消费者的选择不多，尚未成就多样化。甚至是限制美国中部地区的经销商也不担心，因为小型经销商的涌现正在填充这片空白。 　　大多数地区都存在“葡萄酒倡导家”并未评级或不喜欢的数款葡萄酒。葡萄酒市场继续增长，小型经销商寻找各自的市场，因此这一地区的葡萄酒销量继续上升。 　　如果帕克10年前退出的话，那么葡萄酒行业可能会发生8.0级的变革地震。如今，他将大部分权利移交给了加州酒评家 Galloni，过去五年，侍酒师逐渐成为一股平衡力量。“葡萄酒倡导家”的出售是一笔大交易，特别是对于高端酒厂来说。但这并不会对我们日常饮用的葡萄酒构成任何威胁--除非消费者天天饮用里鹏庄和Colgin葡萄酒。