全球最大啤酒公司担忧葡萄酒和烈酒的冲击

    来源 : 界面新闻 作者 : 周依帆 编译

　　全球最大的啤酒公司表示，精酿啤酒并非他们2017年的最大顾虑。

　　“葡萄酒和烈酒……基本对我们构成了竞争，”百威英博精酿线The High End总裁费利佩·斯皮盖尔（Felipe Szpigel）在这周的电话采访中表示。

　　据斯皮盖尔介绍，对百威英博的精酿啤酒品牌而言，最大的机遇是取代烈酒和葡萄酒。例如，旗下拥有百威的百威英博希望能让大家改变就餐习惯，用啤酒而非葡萄酒搭配奶酪。

　　这是一个有价值的观点。

　　今年7月底，高盛下调了波士顿啤酒公司（Boston Beer Company）和星座集团（Constellation Brand）的评级，因为比起啤酒，年轻消费者更青睐葡萄酒和烈酒，与此同时，年轻一代的饮酒量在大体上较上一代已有所下降。

　　由于年轻一代对啤酒缺乏兴趣，这个行业已经备受困扰。尼尔森数据显示，2016年到2017年，啤酒在美国市场的渗透率下降了1%，而葡萄酒和烈酒则未现下滑。而从2006年到2016年，啤酒已经被葡萄酒和烈酒抢走了10%的市场份额。

　　为此，百威英博等啤酒业巨头着手收购精酿啤酒品牌，希望以此对葡萄酒和烈酒公司展开攻势。

　　“让人高兴过的是，啤酒行业业内不需要绊倒巨头了，”百威英博于5月收购的精酿啤酒品牌Wicked Weed联合创始人沃尔特·狄金森（Walt Dickinson）说，“这不是一场内战。”

　　狄金森与其百威英博的合作伙伴表示，啤酒需要准备的是与葡萄酒和烈酒的火拼。

　　狄金森在百威英博的一段视频中这样评价精酿啤酒和啤酒业巨头间的无谓争斗：“那艘舰队正穿越大西洋而来，准备击败我们，而我们还在互相开火，用的还只是火枪和弹弓。”

文章来源：Business Insider

原标题：Craft beer and big beer are engaged in a 'civil war' — but they may have a bigger problem to worry about

作者：Kate Taylor