中级庄制度改革公投结束 重新回到三层分级制

时间:2017-11-05 21:16:32  阅读:660


10月27日,在前任中级名庄主席Frédéric de LUZE(弗雷德里克·德·鲁兹)突然离世,临危授命的新主席Olivier Cuvelier(奥

利维·库夫里尔)的推动下,中级庄制度改革公投终于顺利结束。



  公投的结果为:79%的选票赞成评比制度由每年审核变成五年一审,而且重新回到改革前的三层分级制(中级庄cru 

bourgeois, 高级中级庄cru bourgeois supérieur 和特级中级庄cru bourgeois exceptionnel)。


  新制度将以葡萄酒的质量为唯一评判标准,主席让大家都放心,“我们再也不用为酒窖有没有打扫好卫生,或者采用多少

新橡木桶为比例,又或者是不是拥有一个葡萄酒旅游接待团队而烦恼了,这些都将不再是评判标准。新的评判标准唯有质量

而已。”


  具体操作起来,所有提供样酒的酒庄都必须经过盲品:盲品中口感质量最高的酒能得到A级,也就是一只脚进入了特级

中级名庄的大门了;如果口感相当棒但在A以下,那么将会得到B级,也就是未来高级中级名庄的储备力量;得到C级的酒庄

都是准中级名庄;而D级的酒庄则被认为质量没有达到录取标准。


  酒庄必须提供8个不同年份的样酒,而只有当其中5个年份都通过中级名庄的最低门槛时,才能得到Cru Bourgeois这个基

础款称号。


  仅仅以盲品来确立的评比制度向来会被指认为暗箱操作,所以拿到A和B成绩单的酒庄要想成为特级和高级中级名庄还需

要经过另外一次盲品,通过以后递交材料,经过实地考察以后才能正名。


  第一瓶标有特级中级名庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)的酒标在2020年将可以面市,这将直接涉及到2018年的年份

酒。(每一次评比的都是两年前的年份)


更多