中方代表发言首届全球葡萄酒商务教育大会

　　索诺玛州立大学葡萄酒商务学院举办了首届全球葡萄酒商务教育大会。来自中国、阿根廷、澳大利亚、加拿大、智利、英国、法国、德国、意大利、新西兰、南非、西班牙的学术带头人，和索诺玛州立大学教员共同讨论了葡萄酒行业热点问题，会议为期两天。 　　此次大会的目标之一是集中全球最著名的葡萄酒商务学者的研究、计划。会上全球各地行业代表踊跃发言，与会者描述了全球葡萄酒消费、经销方面发生的巨大转变。传统市场，如法国、西班牙和意大利的人均葡萄酒消费量急剧减少的同时，中国、加拿大、美国的消费量显著增长。 　　最近几年，澳大利亚、新西兰和智利这些以出口为主的国家，葡萄园面积迅速扩张，葡萄酒产量也在大幅提高，但葡萄酒价值已经开始下跌。 　　葡萄酒消费者开始出现新的口味倾向，此外，消费者直销、网络销售以及针对千年一代消费群的葡萄酒销售普遍增长。 　　大会主题之一是，从产品关注转向销售，提高葡萄酒商务在葡萄酒价值链的重要性。这个主题得到了大会主管小组的重视，主管小组人员包括肯德杰克逊家族酒园的Joel Miller、Gary Farrell的Nancy Bailey、博瓦塞家族酒庄(Boisset)的Tom Blackwood、Heck酒庄的Abigail Smyth以及财富酒业(Treasury Wine Estates)的ichael Holden。 　　小组成员还注意到，必须对葡萄酒商务教育者进行培训、教育，发展未来劳动力，以应对不断变化的商业模式，提倡跨职能、跨文化管理方式。