意大利巴罗洛葡萄酒传奇商人Aldo Conterno去世

　　极具传奇色彩的巴罗洛葡萄酒生产商Aldo Conterno在皮埃蒙特的蒙福特达尔巴(Monforte d’Alba)去世，享年81岁。 　　经过几代酿酒商的努力，巴罗洛葡萄酒重新成为了世界级的葡萄酒，在此过程中Aldo Conterno扮演着极其重要的角色。他的父亲Barolista Giacomo Conterno从1920年就开始酿造家族品牌“巴罗洛陈酿(Barolo Riserva)，是20世纪葡萄酒届的先驱。 　　1961年，Conterno和他的哥哥Giovanni继承了Giacomo Conterno酒厂;1969年，他们兄弟俩分道扬镳，Aldo在蒙福特达尔巴创建了自己的酒庄Aldo Conterno。 　　巴罗洛、巴巴拉斯科、阿尔巴、兰格和罗埃洛地区商会主席Pietro Ratti说：“Aldo Conterno确实是一个伟人，他不懈的努力让巴罗洛这款独一无二的葡萄酒达到了历史最高水平。” 　　Conterno成功的秘诀在于除了拥有顶级的葡萄园外，还有他开阔的胸襟。1950年他到加利福尼亚帮助他的叔叔兴建酒庄，在此期间培养起来的一些品质也是他成功的必要条件。 　　刚到美国的时候，他就参军了，并参加了当时的朝鲜战争。退役之后，他叔叔的酒厂也倒闭了，于是他回到了皮埃蒙特。 　　Aldo出名是因为他将传统工艺与现代技术完美的结合在了一起。1970年，为了减弱巴罗洛葡萄厚重的单宁，他几次简化传统发酵技术;为了使用泵送技术，他去除了浸渍发酵罐上的盖子。 　　虽然他允许他的儿子们用250升左右的法国大酒桶来做其它的酒，但是对于巴罗洛，他只使用斯拉夫尼亚(Slavonian)橡木桶。Aldo说：“巴罗洛酒没有香草味、烘烤味、调料香气和甜单宁”。他酿造的最著名的巴罗洛葡萄酒有：Granbussia Riserva、单一葡园产的Romirasco、Cicala和Colonnello。