葡萄酒搜索引擎公布2025年度“十大”，勃艮第优势减弱，德国酒成了大赢家

近日，全球葡萄酒搜索引擎Wine-Searcher评选了“2025年十大最佳葡萄酒”。在2025年的榜单中，勃艮第葡萄酒只剩下5款，德国葡萄酒在多个年份中保持着较高的评分。

Wine-Searcher的数据来自上百个国家，用户可以查询各年份、各品牌葡萄酒在全球各个终端的零售价格，其官网显示拥有上百万用户。

Wine-Searcher并不直接给葡萄酒打分，而是对全球主流酒评体系进行整合。其做法是汇总来自世界范围内有影响力的酒评人评分，剔除10%的最高及最低，取中间区间作为参考，最终形成一个综合评分，也就是Wine-Searcher评分。这一评分更强调“行业共识”，而非单一评论体系的偏好。

在评选“年度最佳葡萄酒”时，Wine-Searcher还加入了一个非常现实的考量——市场可得性。换言之，一款酒不仅要分数足够高，还必须在市场中真实流通、能被消费者买到。如果一款酒几乎无法购买，即便评分亮眼，也难以进入榜单，这一机制，也让榜单结果更贴近真实市场。

在同时兼顾评分与市场流通情况后，这份榜单或将成为观察全球葡萄酒格局变化的一个窗口。而2025年的榜单，在结构层面，确实呈现出一些不同以往的信号。

从榜单中可以看到，此次入围的十佳葡萄酒价格区间在635—24071美元/瓶（约合人民币4430—167945元/瓶），价格跨度比较大，既涵盖了具备可获得性的酒款，也包含了少数收藏级别的葡萄酒，这也能看出平台仍对市场流通性保持一定考量。

从今年榜单来看，勃艮第的存在感出现了明显变化。随着近年来勃艮第酒款在全球市场上的供应量增加，其在榜单中的绝对优势，已不像前几年那样牢不可破。过去，几乎无需刻意强调勃艮第的表现，因为前十名中常常有八款甚至更多来自该产区，而今年，这种“高度集中”的格局明显被打破。

但与其说勃艮第酒款表现下滑，不如说它们正在遭遇一种“高分瓶颈”。去年榜单中，勃艮第几乎包揽前八名，而今年仅剩五款入选。这并不是勃艮第突然变差，而是长期处于较高水准的酒款，在评分体系中本身就越来越难继续拉开差距。某种程度上，这是成功积累到一定阶段后的自然结果。

与勃艮第形成对比的是，德国葡萄酒在今年榜单中的存在感明显增强。尽管多款德国酒在不同年份中一直保持高分，但真正实现评分层面明显跃升的，其实只有一款——伊贡·米勒酒庄的莎兹堡雷司令TBA，其综合评分已提升至98分，而在2019年时仍为95分。

相比之下，马库斯·莫利托的酒款则更多得益于市场层面的变化。随着越来越多酒商开始经销这些酒，其可获得性明显提高，也更容易进入年终评选的视野。

从长期来看，德国葡萄酒在榜单中的抬头其实并不突然。在巅峰状态下，德国酒本身就具备极强的完成度，只是过去很少在这类综合榜单中集中体现。今年德国酒开始对榜单结构产生实质影响，更多反映的是全球高端葡萄酒格局正在变得更加分散。

另外，在2025年的榜单中，美国纳帕谷同样出现了突破。百亩酒庄成功将两款酒送入榜单，综合酒评人评分分别达到99分和98分。此前，纳帕葡萄酒虽偶有上榜，但大多停留在97分区间，始终未能跨过入选门槛。

在去年榜单中，有五款98分、五款97分的葡萄酒，但在今年，98分已成为基本门槛，甚至仍有不少98分酒款被挡在榜单之外。这也意味着，全球知名葡萄酒的竞争，正在进入一个更高密度、更残酷的高分阶段。