2025年慢酒博览会：创新、可持续发展与国际合作

2025年2月23日至25日，第四届慢酒博览会（Slow Wine Fair）将在博洛尼亚国际会展中心（BolognaFiere）举行。这一全球领先的活动聚焦“好酒、纯净酒、公平酒”，由慢食协会（Slow Food）主办，并将与全新概念的Sana Food健康食品博览会同期举办，打造生物有机和可持续发展的国际盛会。

本届博览会将汇聚来自意大利及全球的超过1000家酒庄，其中50%以上获得有机或生物动力认证。展会重点探讨环境可持续性、酿酒技术创新、包装及其经济影响等重要话题。预计将吸引300多位国际买家，包括来自中国和日本等新兴市场的参与者。亮点包括：最佳葡萄酒单奖（Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow）、品鉴大师班、聚焦苹果酒与烈酒的新领域，以及与2024年Barawards合作推出的“年度绿色场所奖”。此外，展会还将在可持续农业的推广和专业人士与生产者的对话中发挥重要作用，为葡萄酒行业的道德和环保未来提供支持和启发。来源：italyexport.net