昌黎县举行酒堡产业发展暨新酒品鉴交流会

来源 : 昌黎发布 作者 : 赵元

为促进酒堡产业全面提升，日前，秦皇岛市昌黎县酒堡产业发展暨新酒品鉴交流会在耿氏酒堡举办，来自葡萄种植、葡萄酒酿造等方面的专家、博士、优秀酒堡堡主齐聚一堂，围绕产业发展，酒堡管理、酿酒技术以及人才培养等方面深入交流。县领导宗振华、孙谓青、朱志勇、张贵田、郝志军、李振生出席交流会。

交流会中，昌黎县7家家庭酒堡堡主介绍了酒堡现状、下步规划以及新酒酿造品种及酿制情况，并对新酒进行品鉴，各位领导和专家从产业融合、经营规划、葡萄酒风味改善及技术调整等方面提出具体意见和措施。

原河北省林业厅厅长张树仁指出，微型酒堡借鉴了法、欧的家庭酒庄模式，满足了人们的多元化需求，是最有活力、最有生命力，也是最能保住农民继续生产原料来酿酒的一种生产模式。既是第一产业，也是一、二、三产融合的主导产业，要为其赋予新内涵、新形象。

宗振华强调，刚刚召开的中国共产党昌黎县第十二届委员会第五次全体会议对昌黎县葡萄酒产业提出了新要求，要培育一批名企、名庄、名堡、名师，建设一个名产区。发展酒堡，要走品质之路、文化之路、品牌之路，酒堡建设在借鉴、融合西方文化的同时，要结合产区优势，融入特有的文化特色，丰富其产业属性、文化属性和精神属性，满足人们的个性化需求，做优、做强、做细，形成昌黎县葡萄酒产业的一个重要节点，将昌黎县的酒堡产业发扬光大。

李振生说，要充分利用昌黎县产业聚集地的人才优势，在博士、专家的帮助下，提升葡萄酒品质,规划、建设葡萄酒产业旅游路线，构建“葡萄酒+旅游”的新业态。

酒堡堡主纷纷表示，领导和专家为我们指明了努力方向，下一步，我们将从葡萄种植、酿造技术方面提高葡萄酒品质，打造特色文化，改善酒堡环境，提升接待能力和水平，为昌黎葡萄酒产业发展增光添彩。