人手不足复工难 西北葡萄酒产区陷困境

时间:2020-03-13 18:58:11  阅读:67

来源 : 酒业家 作者 : 肖磊

“封城第40天,心里牵挂的却是3月酒庄葡萄出土返疆的人员,如果不能及时出土,多年的心血将会毁于一旦。”这是新疆天塞酒庄负责人之一李小平于3月2日在微信朋友圈发布的一条动态。

以甘肃、宁夏、新疆等为代表的西北地区是我国重要的葡萄酒产区,虽然这些地区的新冠肺炎确诊病例相对较少,但是受制于交通、人员等原因,该地区的一些葡萄酒生产企业的生产、销售均受到不同程度的影响。

有业内人士指出,如果在3月底至4月初不能按时将葡萄藤出土展藤,那么将影响全年的葡萄产量,严重的将影响葡萄树的成活率,多年的心血将付之东流。

1、“人误地一时,地误人一年”

由于气候的原因,为了降低葡萄藤受西北严寒气候的伤害,西北产区的绝大部分酒庄需要在11月份将葡萄藤“埋土”,来年3至4月间将葡萄藤出土展藤。这一工作需要大量的人工完成。

进入3月以来,酒庄未能按计划复工令天塞酒庄的庄主陈立忠以及其爱人李小平很焦虑。

著名葡萄酒专家李德美于3月7日发朋友圈称“葡萄(藤)就该开始出土了,今年似乎气温回升要快一些。”并且附上了两张新疆焉耆西戈壁葡萄园2018-2020年春季地温比较图,图片显示2020年春节地温比前两年都要高,这会导致葡萄藤出土的时间提前。

葡萄藤需要提前出土,而工人未能按时复工,加剧了酒庄主们的焦虑。

李小平表示,今年葡萄藤的出土时间是3月10号机械出土,3月15号人工出土,一般要20天。酒庄需要100人左右的开展工作,其中新疆以外的工人40人、新疆区内的60人。目前到岗有20多人,但是到岗的不是种植工人,无法开展葡萄藤出土工作。

据悉,新疆酒庄的种植工人大多是外省人员,这些种植工人每年11月份回家,第二年3月份来酒庄。受疫情影响,现在外省的种植工人无法前往新疆开展工作。

新疆丝路酒庄庄主李勇向酒业家表示:“(疫情)对生产来说有些影响,无法复工确实很麻烦,工人无法到岗,影响2019年份干白的调配、灌装和上市。”

据悉,目前新疆对于入疆人员以及疆内人员流动还是处于较为严格的管制状态,影响了农业生产和企业复工。

新疆籍著名作家刘亮程长期关注新疆农村及农业,其在2月23日就发表文章呼吁新疆尽快恢复农资生产供销,不然今年农业将受影响。他描述新疆现在防疫情况是:新疆属于“非疫情防控重点区”,大多数地区县市是0疫情。防控措施从未放松,层层加码。城镇居民出不了单元楼,农民出不了村,下不了地。从外省往新疆运输生产资料非常困难,要面临复杂的手续审批和重重关卡,而输入劳动力则几乎不可能。

面对困境,李小平表示自己天天跟当地政府沟通,希望政府出台政策,积极促进疆外的种植工返疆,并且在酒庄所在地紧急培训当地农民。

在宁夏贺兰山东麓产区,也有酒庄遇到相同的问题。宁夏类人首酒庄庄主冯迎尊向酒业家表示,酒庄一直未获批准复工,备货受到直接影响。

正所谓“人误地一时,地误人一年”,如果今年葡萄藤不能按时出土展藤,进而影响葡萄树成活率,那么耽误的将不是一年的收成,而有可能是酒庄主多年的心血付之东流。

截至2018年,新疆葡萄酒行业产值逾22.52亿元,已超过白酒,成为新疆酒类第一大行业。

据酒业家此前报道,2019年,新疆出台《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业发展规划(2019-2025年)》,提出到2025年,新疆酿酒葡萄种植面积将力争达到80万亩,葡萄酒及相关产业的综合产值达到300亿元以上。目前,此次疫情对这一整体规划的影响还尚未可知。

2、销售锐减 ,资金承压

宁夏西鸽酒庄庄主张言志判断,疫情可能会影响部分酒庄的资金,给展藤带来一定压力。

造成资金压力的直接原因是疫情严重影响了酒庄的销售,导致酒庄未能实现回款。

疫情对于葡萄酒企业的影响已经形成了连锁反应,对于生产和销售都产生了负面影响:销量锐减-回款减少-生产投入不足,导致有些酒庄在生产和销售两方面都疲于应付。

类人首酒庄在线上、线下均有布局,冯迎尊表示自家酒庄的线下市场面临瘫痪,同期销售下降80%,预计全年线下销售下降30%-50%;线上销售部分下滑,其中淘宝系店铺销量下降20%。

更令冯迎尊头疼的是,酒庄租赁的电商库房一直未获批准复工,目前电商订单近2000单滞留不能发出,开始出现退货和投诉,影响企业销售,在本就困难的时期雪上加霜。

冯迎尊表示,销售的下滑已经影响到了春耕的费用支出了。

李勇表示,2、3月份的经营已经受到影响,丝路酒庄近年来发展势头不错,每年保持10%增长,但是受疫情影响,已经将今年的营业额预期下调了15%。

宁夏仁益源酒庄庄主王凯也向酒业家表示,疫情对销售有影响,不仅影响当下的销售,而且还有可能会持续影响未来的销售,因为现在无法出差,拓展客户不便。

对此,冯迎尊预测风险将出现在4月中旬-6月之间,根据经营情况,困难还有可能延续到8月。

令人欣慰的是,虽然地处西北交通不便,但是在疫情期间很多酒庄开辟或者加强了线上销售,在疫情期间尝试更多的销售渠道。

据悉类人首酒庄已经组建了一个直播销售团队,在抖音、快手、今日头条等平台商开播,效果超出预期。

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