中国酒业协会葡萄酒培训中心在宁夏揭牌

时间:2019-04-29 19:12:24  阅读:90

    来源 : 宁夏新闻网 作者 : 李云华 王莹

  “同意在宁夏贺兰山东麓葡萄酒教育学院成立中国酒业协会葡萄酒培训中心。该培训中心将承担《葡萄酒》品酒师、酿酒师一、二级国家职业资格鉴定,择机承担葡萄酒高级《营销师》培训……”4月28日上午,中国酒业协会常务副理事长王琦宣读了中国酒业协会葡萄酒培训交流中心的批复函。当日,中国酒业协会葡萄酒培训中心在位于银川市永宁县闽宁镇宁夏贺兰山东麓葡萄酒教育学院正式揭牌,这标志着中国酒业协会葡萄酒培训中心落户宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。

  宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会办公室负责人接受采访时说,中国酒业协会葡萄酒培训中心的设立,对推进中国葡萄酒教育向纵深发展,助力宁夏贺兰山东麓产区创新发展、融合发展、品牌发展,把闽宁镇打造成为贺兰山东麓葡萄产业总部经济基地具有重要意义。宁夏贺兰山东麓葡萄酒教育学院将致力于面向从生产者到消费者的全产业链葡萄酒教育,传承百年前中国有志之士赴法国注重实践的精神,注重实效的联合办学新模式,构建适应社会变革、结合现代技术、独具产区特色的终身葡萄酒教育体系,为宁夏贺兰山东麓产区培养更多的技术人员和葡萄酒消费者、爱好者奠定坚实基础,打造中国葡萄酒社会化教育体系和国际知名的葡萄酒教育品牌。

  当天,葡萄酒《品酒师》国家职业资格鉴定培训班也正式开班,此次职业资格鉴定培训班由中国酒业协会主办,宁夏贺兰山东麓葡萄酒教育学院承办。来自国内101名葡萄酒行业从业者参与此次职业技能鉴定培训与考试。学员经过三天系统的理论知识学习与实际操作学习,学习葡萄酒定义与分类、酿酒葡萄栽培及常见酿酒葡萄品种概要、国内外主要葡萄酒产区及代表产品介绍、葡萄酒酿造工艺概要、葡萄酒质量分析、葡萄酒品尝理论与实践、葡萄酒行业法规等方面内容,理论结合实际,培训内容丰富。培训结束后,将在考评专家的监督考核下进行理论考试及实操考试。

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