黑皮诺-葡萄酒时尚的下一个宠儿

　　逸香网讯 澳大利亚布朗兄弟(Brown Brothers)首席执行官罗斯·布朗(Ross Brown)目前在第九届国际冷气候研讨会闭幕会上表示，“黑皮诺成为葡萄酒时尚的下一个宠儿。” 　　他表示，黑皮诺葡萄品种通过改变酿造工艺，迎合消费者口味，让其获得成功，成为葡萄酒流行趋势。 　　考虑到消费者品味逐渐转为“轻型、低酒精芳香红葡萄酒”，Brown开发酿造黑皮诺葡萄酒。 　　Brown称，葡萄酒时尚目前为15年一个轮回，继70年代的赤霞珠、80年代初期的霞多丽和90年代末的长相思之后，现在是黑皮诺红葡萄品种的时代。 　　Brown近期收购了塔斯马尼亚的Tamar Ridge酒庄和其它庄园，他表示，"塔斯马尼亚黑皮诺有可能成为南半球最佳品种，可以打败任何黑皮诺品种。"