西夏王葡萄酒品鉴会在京举办

    2015年2月9日，世界中国烹饪联合会和宁夏农垦集团在北京宴合作举办了宁夏西夏王葡萄酒品鉴会，世界中国烹饪联合会会长杨柳、副会长邢颖、宁夏农垦集团有限公司总经理常利民以及70余位餐饮业企业家共同进行品鉴交流。

    杨柳致词表示，中国烹饪与西方特色的葡萄酒相结合，是中餐走出去的必然产物。也希望更多的像宁夏西夏王葡萄酒业集团这样优秀的本土企业能够随着中餐走向世界，把来自中国的美酒佳肴融合起来，更加丰富地呈现中式菜肴，携手并进，共同推动中华饮食文化在世界范围内的传播以及与世界各国的饮食文化的交流。

    宁夏农垦西夏王葡萄酒业集团始建于1984年，是中国西部最早集科研、种植、生产、营销、旅游为一体全产业链专业化葡萄酒企业。经过30多年的发展，已拥有13万亩高标准葡萄园，4万吨加工能力和年产5000万株苗木繁育中心。公司凭借得天独厚、品质卓越的原料，世界一流的生产设备、科学的酿造工艺及过硬的质量检测体系，使西夏王葡萄酒色泽纯正、口感圆润、风格独特、具有贺兰山东麓原产地的典型性。

    此次活动向嘉宾诠释了西夏王品牌的文化内涵与消费价值，更彰显着一种追求高品质的生活理念。品鉴会上，西夏王葡萄酒公司为嘉宾们分别挑选了4款最具代表性的美酒，第一款“外交使节贵人香干白2011”颜色清澈，果香浓郁，入口清新优雅，酒体平衡协调，回味悠长；第二款“西夏王留香桃红葡萄酒”呈艳丽的深桃红色，散发着浓郁的果香和淡淡的花香；第三款“西夏王玉泉国际酒庄赤霞珠干红葡萄酒”。呈深宝石红，橡木桶陈酿赋予此款酒具有橡木、烟草的复杂风味，并透出浆果与香草的芬芳；第四款酒“西夏王金钻冰晶冰葡萄酒”呈亮丽的金黄色，口感香甜圆润，复合的果香交织在一起，彰显出甜白葡萄酒高贵优雅的品质。在活动抽奖环节，西夏王公司准备了“赤霞珠干红葡萄酒（大师级）”、“外交使节赤霞珠干红葡萄酒2010特别珍藏版”等高档酒赠送给现场的幸运嘉宾。活动现场来自西夏王集团的国家级品酒师和酿酒师白天华，向嘉宾们介绍了如何将不同种类的葡萄酒与中式菜肴进行搭配。