姚士锋：高端红酒跌价的主因分析

　　近期国内外高端红酒价格下跌引起了业内的高度关注，《财富品质》董事长、中国富豪研究家、奢侈品品牌营销专家姚士锋在接受和讯网访谈时表示，在高端红酒或者高端白酒市场，资本进入或炒作形成价格提升产生泡沫依然是主因，而产生泡沫一定会有回归。但这种所谓的价格虚高，并不是说将来的红酒市场就一定会价格下滑，整个的市场趋势，特别是高端红酒市场还是要稳步的价格提升。 　　(以下为文字实录：) 　　记者：近期国内外高端红酒价格下跌也引起了业内的高度关注，包括白酒，高档白酒它价格也在下跌，跌价甚至达到了上百元，那么包括拉菲这些高端红酒价格跌到了上千元，那么以上海为例，作为国内重要的葡萄酒进出口集散地，它的进口量目前已经连续5个月下跌，而且这个均价也出现了一定的回落，有人说它是与之前资本的过渡炒作有关，有的说与假酒的泛滥有关，您怎么看这个现象? 　　嘉宾：其实这些因素在一定程度上都有一定的影响，在高端红酒或者高端白酒市场，其实资本进入或者炒作形成泡沫这依然还是主因。因为对于红酒，其实还属于一个生活消费品，那消费品其实我们如果说它的保值和增值其实是有的，但是是一定限度的。因为资本的进入，其实就产生了这样几种情况： 　　第一，资本方在推动这个市场让它抬价，因为资本方以及市场的需求品牌也在人为的制造提价，比如，本来这个品牌可能正常每年增长3%或2%，它稍微提一点价就可以了，因为成本增加人员增加。但是因为市场需求，因为资本方推动，这个品牌的提价提了20%，或者提30%，甚至更有甚的直接翻倍，这个市场因为产量很少，尤其是知名品牌，供小于求，所以资本市场是推动这个价格提升产生泡沫的一个很重要的原因，而产生泡沫一定会有回归的，这是一个原因。 　　第二，其实假酒对中国市场有一定的冲击，但是这个冲击并不是像想象那么明显。因为当有些时候其实消费者消费的时候，他并不是不知道假酒，但是这个假酒分两方面，一个是勾兑的，有些是次酒充好酒，或者也有好酒贴着其他的品牌，质量还很不错的，这样来讲其实对整个市场的冲击影响价格其实并不明显，而真正的还是前面第一点的因素更明显。 　　但是我发现，这种所谓的价格虚高，并不是说将来的红酒市场就一定会价格下滑，它有一个初步调整的过程。整个的市场趋势，特别是高端红酒市场还是要稳步的提升价格，因为确实是整个成本增加，人员成本的增加，催生价格上升;而且另外一个很重要的原因，需求量确实在急剧的放大。对于中国来讲，目前每年人均的消费只有0.4升，这个其实是一个巨大的空间，我们开玩笑说，周围的人一年一个人喝个几十瓶红酒其实很正常的，那几十瓶算一下，总共20、30升，30、40升还是有的，其实这个量是一个巨额的增长过程，中国红酒在中国其实还是有点曲高和寡特别是高端红酒。 　　而且，我们认为将来假酒市场会越来越少，这不是说是政策或者其他原因，是市场调配的结果，但基本原因还是因为消费者消费心理的成熟，其实红酒并不难判断，经过一定培训之后，你就基本上能分辨真酒假酒好酒坏酒，消费认知加强的时候其实假酒市场慢慢会消失。