8月1日中国·河西走廊第二届有机葡萄美酒节开幕

　　8月1日上午，一场名为“相约河西走廊，醉美葡萄酒乡”的“中国·河西走廊第二届有机葡萄美酒节”在嘉峪关拉开帷幕，美酒配合着炎炎夏日，一起上演了醉人的美酒情。 　　“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，一首《凉州词》描述了古人在马鞍上相互催促欢饮美酒的景象，这美酒就指的是甘肃河西地区的葡萄酒。祁连山麓——甘肃省的河西地区是中国最早种植葡萄和酿造葡萄酒的地方。在昨日河西地区举办的第二届有机葡萄美酒节上，这里俨然成为了甘肃葡萄酒企业争奇斗艳的盛会。 　　葡萄酒节，各路美酒尽显妖娆 　　河西走廊沿祁连山北麓冰山雪水冲击形成武威、张掖、酒泉三大绿洲盆地，盆地北缘为戈壁沙漠。葡萄种植区主要分布在盆地与沙漠接壤地带。本次美酒节选在河西地区举办，不仅是呼应了“敦煌行·丝绸之路国际旅游节”，更是体现了甘肃葡萄酒能酿出品质上乘美酒的地理因素。美酒节上，国风赤霞珠干红、莫高黑比诺干红、祁连至尊精选级贵人香冰红等优质葡萄酒，都一齐在品鉴会上为陇上葡萄酒扬眉吐气。 　　甘肃葡萄酒张弓蓄势 　　在甘肃地产葡萄酒品牌的推广诉求中，国风葡萄酒一直将“北纬38°”的地域特性醒目标注。其他酒企也不甘示弱，各有各的亮点所在，如果说紫轩葡萄酒“收获→去梗→榨浆→发酵→硫化处理→混合酒→装瓶→封瓶”八个步骤是在玩细心，那么祁连冰酒、莫高冰酒等的酿造就是在赌博。据了解，冰酒都是将葡萄推迟采收，将已成熟的果实预留在果树上等待寒流而至将葡萄冷冻，这种传统方式生产冰酒无异于一场赌博，因为突如其来的寒冷天气并不是年年都有，随时降临的一场雨水就可以让酿制冰酒的美好愿望化为泡影。 　　由此可见，甘肃葡萄酒并不缺乏世界顶级红酒所需的地理优势及酿酒技术，潜心酿制的美酒在国内外各种品鉴会上都不断赢得了良好的口碑。 　　地域佳酿将红酒推向高端 　　“我们理解的高端，并不是高价，也不是哗众取宠。高端，是相对于葡萄酒的品质而言的。只有最优质的葡萄酒才称得上高端。”莫高市场部梁经理向记者说道。 　　当下，我们能看到的甘肃葡萄酒里，莫高的黑比诺、紫轩的梅尔诺都已不再是最高端红酒的代表，不断衍生出的还有祁连的冰酒、莫高马扎罗等众多品种。基于自然禀赋，紫轩、莫高、祁连、国风、皇台等葡萄酒企业在河西走廊一线排开，成为一道风景。适宜的纬度，还有适合酿酒葡萄生长的最佳光、热、水、土资源组合，加之各个酒企不断潜心改良的酿酒技术，甘肃葡萄酒迈向高端已颇有成就。