创新中国·酒门|2021年第一届中式鸡尾酒大赛（第二站-上海赛区）
作者：wine 时间：2021-09-16 02:13:45 阅读：428
中华酒文化博大精深,
伴随中华文明绵延传承,
香醉上下五千年。
从古至今,我们从未放弃过对酒文化的探索。
在近代我们在调酒文化中,频频遇到西方调酒文化的攻击和鄙视。
我们从未退出调酒圈!
我们有过探索,有过创新,
但中国鸡尾酒在世界鸡尾酒史上次从未有过一席之地,
前路漫漫,我们不怕艰苦、不怕困难,只要还能去创造和创新,便会有一个新的世界,新的领域在等待我们!
期待和您一起走过更多静好岁月,共同创造更好的未来!
为我引杯添酒饮,与君把箸击盘歌。
现在,从我们开始创新,在鸡尾酒文化中加入中国酒文化,
打造带有浓浓中国风的中式鸡尾酒文化!
创新中国·酒门中式鸡尾酒
为培养和挖掘中国优秀调酒师,展示调酒师职业风采,提升中国调酒师的国际地位,增强中国调酒师的文化自信、文化自觉、文化自强,传承文化基因,彰显中国特色、中国风格的、中国气派的鸡尾酒,特举办第一届“创新中国·酒门中式鸡尾酒”大师赛!
酒后竞风采,三杯弄宝刀,欢迎选手踊跃参加比赛
无论你是刚接触鸡尾酒不久的新人小白,还是久经沙场的调酒大师,只要你热爱鸡尾酒,即可进行报名,准备参赛的小伙伴们和小编一起来看看下面这些赛事相关信息吧:
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
天生我才必有用,千金散尽还复来。
大赛介绍
“创新中国·酒门中式鸡尾酒”大师赛由酒门主办。大赛为鸡尾酒爱好者提供舞台,尽情发挥想象力与创造力,实现中式鸡尾酒的创意展现。
本届“创新中国·酒门中式鸡尾酒”大师赛面向全社会开放,采用线上报名,线下比赛的模式,参赛选手须在报名提交期内进行报名。
赛事分中式鸡尾酒和花式鸡尾酒2类,选手可选任一参与。
①
中式鸡尾酒赛事
如何将西洋鸡尾酒文化延伸或者加入中国元素,鼓励创新出更具中国风味的中式鸡尾酒。
英式经典调酒+中式创意调酒
打造全新中国传统鸡尾酒,全新中国标准的定制。
--------------------------------------------
初赛 限时5分钟
需调 2杯鸡尾酒[1杯自创、1杯指定鸡尾酒(赛前公布配方 8选一)]
决赛 限时7分钟
需调2杯鸡尾酒[1杯自创、1杯指定鸡尾酒(随机)]
②
中国花式鸡尾酒赛事
创新,挖掘中国曲风,中国元素,打造中国调酒师自己的花式动作。
--------------------------------------------
初赛 限时5分钟
需调 2杯鸡尾酒[1杯自创、1杯指定鸡尾酒(赛前公布配方 8选一)]
决赛 限时7分钟
需调2杯鸡尾酒[1杯自创、1杯指定鸡尾酒(随机)]
----------------------------
主办方只提供赞助商的产品,其他一概不提供需调酒师自备
自创 严禁 气泡水
赛程时间
9.18 下午14点报道+赛前培训
9.19 下午14点报道 14点30分开始比赛
9.20 下午14点报道 14点30分开始比赛
(如遇选手迟到、将视其放弃比赛)
9.20 22点 赛事结束,选手各自离开
赛程地点
【上海市闵行区漕宝路3299号 七宝·宝龙城】
丰厚奖品
本次大赛为各位获奖选手准备了限量精美版的调酒工具套、万元现金、赛事奖杯、赛事证书等丰厚奖品,参加比赛即有机会赢取,赶快行动吧!
【您的作品将被录入中式鸡尾酒宝典,让我们共同创造中式鸡尾酒的文化盛事】
大赛评审
本届大赛邀请到了 世界冠军调酒师:欧阳智安(Ouyang)、詹潮润(AVI);中国国际调酒大师赛冠军:陈忆祖(Joe);流浪冰品牌大使:陈寿强(Seven);中国英之宇酒业商贸全国品牌推广大使:袁志威(Ivan)等调酒师大咖以及赛事顾问:班先海组成的评审天团,对选手们进行仔细的评审与筛选,哪些作品能够突出重围,赢得评委们的青睐,我们拭目以待!
任何关于大赛的问题,请邮件至本次大赛主办方客服,
电子邮箱地址:1321479421@qq.com
特别鸣谢
流浪冰 RUNNINGICE 是款专为专业级调酒师量身定制的 “水” 因为只有你懂它,了解它,才能成为它的知音,才能让它在舌尖和口腔幻化出无数的美妙!
超级山泉纯净水酿造,英伦经典配方,酸,甜,姜味三者结合出无与伦比的味道,泡沫细腻,浓厚柔滑,开胃暖胃祛湿。
------------------------------------------
关于RunningIce
ADD:深圳市罗湖区笋岗东路2127号华通大厦1007
咨询电话:+86 185 6585 6773 (王女士)
E-MAIL:1321479421@qq.com
