宁夏加快培训葡萄酒专业人才

来源 : 宁夏日报

5月24日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区2021年度专业生产型高素质农民第一期培训班在银川市开班，来自银川、吴忠、石嘴山、中卫等市的酿酒葡萄种植师、技术工人、葡萄种植大户代表90余人参加培训。

记者了解到，为加快推进宁夏葡萄酒品牌建设，聚焦乡村振兴和现代农业发展人才需求，贺兰山东麓葡萄园区管委会结合全区各酒庄企业及农户酿酒葡萄生产经营水平，希望通过组织培训，提高酿酒葡萄生态种植技术，提升宁夏酿酒葡萄技术管理水平。此次培训，宁夏贺兰山东麓葡萄园区管委会专门邀请区内外行业相关专家、教授分别对学员进行理论培训和现场实操培训。理论培训结束之后，实操培训将由授课老师带队，带领学员前往宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区代表酒庄、西北农林科技大学葡萄酒学院、陕西杨凌国家现代农业示范园等基地，通过观摩生态有机种植园、酿酒葡萄全程机械化耕作演示等内容，学习酿酒葡萄生态有机高效种植管理、春季出土上架技术的机械化和高效化、春夏季常见病虫害防治方法等课程，丰富学员实践经验。

业内人士表示，宁夏贺兰山东麓是世界上独一无二的葡萄酒产区，有独特的生态条件、土壤条件和相适应种植的优势品种。产区的种植者、经营者、管理者必须树立品牌自信，扎实学习适合于宁夏产区的栽培技术、酿造技术，根据每年的自然条件及时调整技术思路进行精准分类，保证葡萄酒品质，才能更好地开展品牌建设。

记者了解到，今年宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的专业生产型高素质农民培训班还将根据酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造等时节，分批分类进行不同主题的专业培训。通过培训提高一批、吸引发展一批、培养储备一批，加快构建一支有文化、懂技术、善经营、会管理，能全面支撑宁夏酿酒葡萄产业发展的高素质队伍。