青田首期葡萄酒品酒师高技能人才研修班在西农举办

来源 : 青田网 作者 : 青田县人力社保局

3月18日-3月26日，由中共县委组织部、青田县人力社保局主办的首期葡萄酒品酒师高技能人才研修班在西北农林科技大学葡萄酒学院举办，来自青田县葡萄酒行业的企业高管、品酒高技能人才19人参加此次培训。

研修班旨在加快提升品酒技能水平，增强行业的文化内涵和竞争实力，培育一批“西餐师傅”高技能领军人才，助力侨乡特色产业发展提质增效。培训采取理论和实践相结合，通过专业教授集中面授、酒庄葡萄园实地交流等形式进行，内容涵盖葡萄酒侍酒服务、葡萄酒理化标准解析、葡萄酒酿造工艺、葡萄酒法规、葡萄酒市场营销、葡萄酒法规等内容。

据悉，西北农林科技大学葡萄酒学院是亚洲第一所专门培养从事葡萄与葡萄酒生产、销售、教学、科研工作的高级专门人才的学院。为将此次培训作用发挥最大化，组织单位协力配合，多措并举推进此次跨越千里的合作培训顺利实施。

一是全力打造权威课程。此次培训邀请到了李华、王华等学界重量级教授为学员们授课解惑，同时安排学员们走访葡萄园、张裕瑞纳酒庄等地实地学习，让学员们在短时间内大幅全面提升技能。

二是注重班级全程管理。组织单位领导带队前往学院开班，安排工作人员全程跟班考勤管理，成立班委互相督促，组织学员参加结业考核，确保培训研修成果。

三是奋力发挥平台作用。将培训合格学员纳入“西餐师傅”讲师队伍，发挥“传帮带”作用。培训期间，还组织企业与学院对接毕业招聘、校企合作等事宜，扩大此次培训班效果。

“西餐师傅”培育项目开展至今，共组织了25期相关培训，培训750余人次，得到了社会各界好评，为进口商品城特色商圈打造源源不断地输送理论水平高、技能操作强的优秀人才。

研修班举行了开班仪式，西农葡萄酒学院院长刘树文、西农葡萄酒学院党委书记胡俊鹏、丽水市人力社保局副局长章旭、青田县人力社保局局长张小华、中共青田县委组织部副部长曾娓阳等相关单位领导出席并讲话。