科技加持，宁夏开建智慧化示范酒庄

来源 : 科技日报 作者 : 王迎霞 韩娟

7月8日，国家重点研发计划“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业关键技术研究与示范项目”启动智慧化示范酒庄建设。借助国家项目专家服务系统和大数据信息平台，示范酒庄将实现葡萄酒从土地到餐桌全程质量追溯。

该项目由银川产业技术研究院联合中国科学院植物研究所、西北农林科技大学、宁夏大学等区内外9家科研单位联合实施，总经费2760万元，其中中央财政经费2645万元，将破解酿酒葡萄埋土防寒技术、埋藤智能装备研制、生态环境监测、智能化管理等关键技术，构建环境、主栽品种、栽培技术、智能装备、信息化管理一体化的优质酿酒葡萄现代生产技术体系和全产业链智慧化管理体系。2019年10月项目开始实施，目前已初步建立起葡萄精准化栽培、育种及葡萄与葡萄酒理化分析检测等专业平台，并在宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄等6家葡萄酒企业基地进行推广示范。

“通过项目实施，可实现贺兰山东麓酿酒葡萄节本增效20%到25%，提高葡萄酒生产企业综合效益25%到30%，推进宁夏葡萄酒产业高质量发展，最终将贺兰山东麓打造成我国葡萄酒产业的创新高地、产业高地。”宁夏科技厅相关负责人表示。

启动仪式上，中国葡萄酒产业技术研究院常务副院长张军翔与贺东庄园签订了《标准化葡萄园智慧管理合作项目协议》，并授予“国家重点研发计划项目试验示范基地”牌匾。