第二届“中国酿酒大师”颁证大会召开

　　山东酿酒行业七名精英人士受中国酿酒工业协会之邀10日参加在北京召开的第二届“中国酿酒大师”颁证大会。 　　“中国酿酒大师”的评定工作由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合开展，于2006年开展了首届“中国酿酒大师”的评定。第二届“中国酿酒大师”评定工作自2010年11月开始，在近一年的时间里，经过自愿申报、企业和地方协会推荐、专家评审、网上公示，推选了第二届“中国酿酒大师”。此次入选第二届“中国酿酒大师”的共有43人，含白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒等行业，山东有七人入选。 　　中国酿酒工业协会葡萄酒分会名誉理事长、山东省酿酒葡萄科学研究所名誉所长、现任烟台市委常委、烟台市副市长的刘树琪是其中之一，他曾获“葡萄与葡萄酒行业杰出贡献奖”、“改革开放30年中国酒界领军人物”等殊荣;2010年，被中国酿酒工业协会授予中国酒界最高荣誉奖“仪狄奖”。他在山东蓬莱任市长、市委书记期间，立足于蓬莱得天独厚的自然优势，超前预见到葡萄与葡萄酒产业惠及社会、惠及民生，将为蓬莱带来丰厚回报这一远大前景，一手规划、扶持蓬莱的葡萄与葡萄酒产业，结束了蓬莱葡萄产业无序发展的状态，完成了《蓬莱市葡萄产业发展规划》，积极推行葡萄标准化种植和葡萄酒标准化生产，在全国率先推出《蓬莱产区酿酒葡萄栽培管理规程》、《蓬莱产区葡萄酒加工技术流程》。他倡导提出“世界七大葡萄海岸”的概念，设立了山东省首家葡萄与葡萄酒局、葡萄酒行业协会，率先打造“蓬莱产区”品牌，用短短几年时间使蓬莱发展成为“中国葡萄酒名城”。在十几年如一日不间断的钻研和实践过程中，他俨然已经成为一名名副其实的葡萄与葡萄酒专家。 　　目前，蓬莱市葡萄酒生产企业和葡萄酒庄已发展到70家，形成了集葡萄庄园、葡萄酒加工及葡萄生态旅游为一体的“一带三谷”葡萄酒发展的壮观格局。葡萄酒企业每年为地方财政创造税收3亿多元，成为蓬莱最大的纳税产业，在国内外葡萄酒领域树立起了蓬莱葡萄酒产区的品牌形象。 　　据了解，另外六名“中国酿酒大师”分别来自山东即墨妙府老酒有限公司、青岛啤酒股份有限公司(二名)、烟台张裕集团有限公司、烟台啤酒青岛朝日有限公司、山东扳倒井股份有限公司。