烟台海阳金鼎葡萄基地 220百亩酿酒葡萄获丰收

时间:2012-12-24 12:06:13  阅读:162

  日前,烟台海阳方圆集团金鼎葡萄基地的220百亩酿酒葡萄喜获丰收,人们开始采收已成熟的酿酒葡萄。   在葡萄基地,首先映入眼帘的是一排排整齐的葡萄长廊,串串晶莹剔透、颗粒饱满的葡萄挂满枝头。据基地负责人介绍,园内主要栽植的是蛇龙珠、赤霞珠等酿造葡萄酒的传统名贵品种,看着藤蔓间累累的果实,空气中也仿佛弥漫起美酒的芬芳。   一筐筐采摘下来的葡萄被装上了车,运到山下的葡萄酒厂,进行去梗压榨,葡萄汁通过管道直接入罐发酵,经过一系列发酵、储存、除菌冷冻等酿造工艺,就可以酿造出口味芳香的葡萄酒了。   葡萄酒界有句行话说“三分酿造七分种植”,葡萄质量对于葡萄酒的品质起着决定性作用。为了夯实产业发展基础,生产出高品质的酿酒葡萄,金鼎葡萄基地在抓好葡萄田间施肥、抹芽、预防病害等常规管理的同时,不断改进葡萄种植技术。在多年精心的管理下,葡萄长势越来越好,今年220余亩酿酒葡萄获得丰收。
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