香港葡萄酒及烈酒展会下周隆重召开

　　据悉，目前亚洲参展商数量最多香港国际葡萄酒及烈酒展会将于下周召开，引起了很多企业的关注。今年11月3日至5日，该展会的第四届将于香港会议展览中心(Hong Kong Convention and Exhibition Centre)召开，目前该展会已经吸引了930多家参展商，这些参展商分别来自37个国家及地区。其中格鲁吉亚，以色列， 拉脱维亚，马尔他，斯洛伐克共和国以及瑞典都是首次参加该展会。这些国家的踊跃参加将展会的参展商数目提高了37%。 　　香港国际葡萄酒及烈酒展会副总经理Benjamin Chau称，意大利是今年葡萄酒展会的伙伴国。来自该国的参展商数目超过200，比去年增加了80%。形成了今次展会上规模最大的展览区。“我们将举办许多以意大利葡萄酒为中心的活动，桑娇维赛论坛就是其中之一。”为传播意大利葡萄酒知识，展会将在意大利葡萄酒展区设置专门的葡萄酒品鉴区。 　　活动组织方Veronafiere也将在活动中召开一个关于意大利葡萄酒，侍酒师，以侍酒师为主导的品鉴会以及葡萄酒配餐建议为主题的论坛。“本次展会的标志性活动，葡萄酒盛宴(Gala Wine Dinner)也将采用意大利主题。” 　　葡萄酒及烈酒中的明星 　　在25日举行的媒体招待会上，50名参展商举办了一次葡萄酒及烈酒品鉴会。展会的亮点包括传统格鲁吉亚葡萄酒，这种葡萄酒的发酵过程是在埋在地下的陶罐中完成的;以及意大利为庆祝其建国150周年而酿制的葡萄酒。 　　Quails' Gate 酿酒厂也将参加该次展会。今年早些时候，英国剑桥公爵夫妇出访加拿大，并于晚宴上品尝了该国的葡萄酒。如今，有幸为公爵夫妇提供饮品的葡萄酒公司也将在展会上一展风采。本次展会的特色烈酒包括一瓶1940年的Dupuy干邑。这瓶干邑价值111000港币，目前同款干邑世界上仅有两瓶。 　　葡萄酒投资 　　今年参展的主要产品类别包括：Liquor & Beverage产品。葡萄酒服务(包括库存，教育以及包装)葡萄酒饰品以及设备;葡萄酒搭配(包括烘焙类食品，糕点，海鲜，意大利面等等)。另外，葡萄酒投资地带也将在展会上登场。该投资地带吸引了许多行业领军公司，例如美国最大的拍卖行AMC。葡萄酒代理公司Berry Bros and Rudd，自1903年起就是皇家葡萄酒供应商;伦敦国际葡萄酒交易所，世界上唯一一所进行网上葡萄酒贸易的公司Octavian，世界上规模最大的葡萄酒酒窖;以及永隆银行，第一家提供葡萄酒贷款的香港银行。 　　特别活动 　　本次展会为游客准备了约50个特别活动，包括葡萄酒行业会议(11月3日);亚洲顶级侍酒师峰会(11月4日)，在该次峰会上，来自10个不同国家及地区的侍酒师将在此畅所欲言;以及第三次国泰航空香港国际葡萄酒及烈酒竞赛。今年，展会将首次允许烈酒参加比赛。与去年相比，今年申请参赛的公司数目增加了32%，达1700多个。竞赛的客座评委Alberto Antonnini是一位意大利酒类学家以及葡萄酒顾问。 　　精品葡萄酒品鉴会 　　11月5日，也是活动的最后一日，展会将对公众开放。当天，游客可参加的展会活动包括，葡萄酒拍卖、投资论坛，以及一系列讲座，“烈酒世界”高级讲习班，以及两场分别以西班牙葡萄酒及 意大利葡萄酒做为主角的“精品葡萄酒大型品鉴会”。 此外，“最受喜爱的葡萄酒”投票颁奖活动也将在展会期间举行。“普通游客可以获得Lucaris水晶葡萄酒酒标做纪念。数量有限，先来先得，”Chau说。 　　今年葡萄酒/烈酒免费开瓶活动也将再次展开。本次活动将于11月3日至13日举行，要获得免开瓶费用的优惠券，游客只需向迎宾台展示自己的名片。该优惠券的适用范围是香港的109家活动参与餐馆。