浙江宁波酒类检测实验室 移师到保税区

　　在宁波保税区红酒市场四楼的宁波检验检疫局技术中心酒类检测实验室里，滴管、试瓶、光谱和色谱分析仪，超纯水器、专业试剂柜等瓶瓶罐罐和高科技仪器的合作，为宁波进口红酒奏响了食品安全保障曲。 　　一批来自葡萄牙的红葡萄酒进入保税区，检验检疫员黄亦馨随即向实验室送来了两件抽检样品：“根据我局对送检产品的风险评估，这两瓶葡萄酒需要检测总二氧化硫、酒精度、总酸和总糖4项指标。”在酒类检测实验室，记者看到了黄亦馨送检的两瓶红酒。 　　按照随到随检的原则，新送来的抽检样品经过样品管理员确认后信息录入了宁波检验检疫局实验室数据处理系统，实验室主任对检测项目确认后，马上安排了工作：由负责理化指标测定的实验检验员何卫敏领取样品，按规定操作要求开始检测。只见检验员熟练使用着滴定管、预先准备好的试瓶、实验试剂，按照实验室作业指导书的步骤开始测定葡萄酒的总酸和总糖。 　　“这两个项目大约需要半天时间可以完成实验测定。”实验员何卫敏说，这些项目算是简单的，有些添加剂的检测就需要利用光谱和色谱来分析了，分析完还要对数据进行核算，得出最终的实验结果。记者现场看到：在一台进口的气相色谱仪上，一些经过前处理的红酒样品的实验样液的颜色已变得澄清透明，分别被装在20多支小进样瓶中进行有害物质甲醇残留量的测定。 　　葡萄酒一到保税区口岸就能进入实验室检测，这在3个多月前酒类检测实验室尚未建成时，是“不可能的任务”。当时，作为国家法定检验商品的葡萄酒，其入境质量检测必须送到市区宁波检验检疫局技术中心的食品分中心进行检测。“葡萄酒进入保税区后，需要在下班前把样品送往市区，而食品分中心检测的是各类食品，等候检测的时间比较长，有时候碰上双休日，一批样品从送检到拿到报告，需要10多天。”保税区杭福斯酒业总经理黄晓英说，“现在从送检到出报告单，一般3天至5天就可以完成，给企业带来了很大的便利。” 　　随着宁波口岸国际强港建设和物流、贸易功能的发展，保税区葡萄酒市场作为进口专业市场，正在迅速发展。今年6月，这个华东地区首家进口酒类专业检测实验室正式运营，使葡萄酒市场“如虎添翼”。 　　“除了常规检测，实验室里有当前国内领先的超纯水器、液相色谱、气相色谱及原子吸收光谱仪、原子荧光分析仪等进口检测设备，可以有针对性检测添加剂、药物残留以及铅、铁、铜等多种重金属和致病微生物，为市民购买进口葡萄酒提供符合我国安全卫生规定的产品以专业保障。”酒类检测实验室主任殷居易说。下半年正值宁波口岸的葡萄酒进口旺季，广大消费者对葡萄酒品质要求也在日益提高，酒类检测实验室将为进口葡萄酒产业发展、消费者消费提供权威的认定。