入选葡萄酒行业《品醇客Decanter》的第一位中国人

　　进入葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，葡萄酒的类型、葡萄的品种及酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级，如何看懂酒标，如何挑选葡萄酒，如何打开、储存葡萄酒，葡萄酒配餐等。在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外的兴奋......他，或许会给您这所有的完美答案! 　　世界葡萄酒行业最具影响力的杂志之一《品醇客Decanter》每两年评选一次50大全球葡萄酒行业最有影响力人物榜单，富隆酒业CEO沈宇辉在2009年和2011年两度入榜，同时也是这份榜单里出现的第一位中国人。 　　这个荣誉落在一个广州人身上，实非偶然。在澳大利亚生活了11年，因为爱上了葡萄酒，沈宇辉十多年前回到故乡广州做葡萄酒进口生意。“现在回过头来看，从1996年开始做到现在，还在继续生存着的进口葡萄酒公司，已为数不多矣，而富隆是其中坚持下来最优秀的一家。” 　　要说过去这五年里，中国葡萄酒时尚的最大变化，沈宇辉认为是从入门到更丰富的品类鉴赏力的跃进。“五六年前，大家基本都是在做法国酒，特别是法国名庄酒，有钱的追求法国名庄酒，白领也追求法国酒——反正就是法国酒。渐渐地，很多人了解到，葡萄酒世界里还有很多风景线，从意大利、西班牙，到澳大利亚、新西兰和智利，都有很多不同特色和风格的酒。”这使得如今进口葡萄酒的花样变得五花八门，大家的葡萄酒视野更精彩了。不知不觉间，国内葡萄酒消费也在走向一个更理性的层次，沈宇辉认为这个趋势已在去年下半年初现，在未来两三年里也一定会变得越来越明显。“当然不是说名庄没市场。奢侈品一定会有人消费得起的，但很多中产阶层或者富裕阶层都会看场合消费，不一定只喝贵价酒了，确实，有很多几百块的葡萄酒都很好喝。”