我国本土红酒产业链条初成雏形 行业呈愈强态势

　　近20年，通过国内红酒企业、国外品牌资本与技术领域的充分合作，中国葡萄种植、管理、红酒的酿造工艺和技术水平都有很大提升，基本上可以独立解决系统中出现的技术、工艺问题。全国多所农业院校或开设红酒工程学科、或开设红酒研究机构、或与企业联合培养高素质酿酒人才，为红酒行业的科技进步奠定了人才和技术基础。 　　产业结构逐渐趋于合理，产业链条已初成雏形 　　原料种植形成十大特色产区，农业种植与工业生产形成良性对接，互为促进;产品品种丰富多样，国际标准干型酒成为主流;红酒相关产业在东部沿海地区基本形成完整的配套，从辅料供应、包装材料、到相关配件供应基本齐全，形成良性互动;西部产区因规模尚未达到对相关产业的支撑能力，所以产业结构还不完善，但是随着西部的崛起，相关产业已经开始注意西部商机。 　　未来全国性的产业结构体系正在构建之中。中国十大葡萄产区的气候土壤各有千秋，葡萄表现独具风格。同在北纬40度至44度酿酒葡萄黄金生长带的西域沙地红酒和东部海岸红酒是我国重点红酒产区，其中西域沙地红酒源因“沙酿天成”，“零污染产区”使得酒体丰满、口感醇厚，盛产赤霞珠，东部海岸以碧浪金沙和精耕细作的传统孕育了优质的葡萄园区，其酒体平衡，口感柔顺，盛产蛇龙珠。 　　东北地区因其独特的寒冷气候，赋予了葡萄耐寒抗冻，形成了极有中国特色的山红酒，并为规模化生产冰红酒创造了可能;而云南独特的高原气候则形成了独具风格的玫瑰蜜、水晶葡萄，其生长期长，成熟早，种植成本低，特别是香味独特、浓郁，又能酿造出色鲜味美、入口柔和的红酒，宜新鲜饮用，非常符合中国人的饮酒口味，出现了以云南红、香格里拉藏秘为代表的品牌产品。 　　中国红酒从第一个工业化酒厂开始到现在已有100多年历史，后50年发展尤为迅猛。据不完全统计，我国现已有红酒生产企业500多家，形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的第一品牌企业，以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的第二品牌企业，他们在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟;另有众多的红酒企业也基本上具备了国际质量标准，并通过了认证，构成了山东的烟台、蓬莱，河北的昌黎、怀来，东北的通化，西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的品牌集群。 　　而从事红酒销售的企业更多，其中包括进口红酒代理经销企业，产销双方共同培育市场。从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业，从全国代理到区域经销到终端销售，已形成了完整而庞大的产业体系。 　　张裕、王朝、长城三足鼎立，占有主要市场 　　目前过万吨产能的企业为张裕、王朝、长城、威龙、丰收、通化等，其中长城、张裕、王朝三分天下，市场占有率合计已高达52%，资产合计拥有全行业的38%，销售收入更是占到了全行业的56%，行业集中度非常高。 　　随着三大巨头加快速度布局全国市场，红酒行业呈现出强者愈强的态势。 　　近年来，张裕一直力图将国际化深入到企业的血液中去。爱菲堡酒庄，标志着张裕“4+1”的国际化战略品牌布局终于成型，形成了烟台张裕卡斯特酒庄、张裕黄金冰谷冰酒酒庄、新西兰张裕凯利酒庄以及北京张裕爱菲堡国际酒庄细分各个高端市场，张裕解百纳为中高端核心子品牌的布局。