全国140万亩的酿酒葡萄种植面积 供需是否平衡？

　　据中国酿酒工业协会统计显示，2011年，国内酿酒葡萄种植面积达110万亩，预计2012年总面积将突破140万亩，同比增幅达27%。且新增种植面积中，除了山东、河北、河南、宁夏等传统葡萄种植大省外，江苏、内蒙古、陕西等地也加入了规模种植阵营。其中，江苏苏州以500%的巨量增幅领跑全国。 　　由此看出，中国具备种植酿酒葡萄的先天优势，但是热钱追逐利益跟风作祟的心理，无形中就吹大了非理性泡沫，也把较多的隐性风险埋下。结合上述数据，国内种植如此增速，科学性不强，地方为了经济转型，也在盲目扩张实验，抗拒风险能力差，其实未来市场把控根本无把握。 　　去年西半球的极端天气，冰雹和洪水袭击了欧洲的酿酒葡萄种植业，让其葡萄质量大幅缩水，全球最著名的波尔多红酒产区也未能幸免于难。其他的葡萄酒主产国，俄罗斯、美国、智利等国家的酿酒葡萄种植业也都相应遭受了天灾。 　　因此，中国多纬度幅员辽阔季候多样，东边不收西边收的优势，大大削弱不可抗拒天灾的影响，这些特殊优势其他国家根本不具备，借此东风，国内酿酒葡萄种植业热闹起来。 　　中国是一个葡萄酒消费大国，单纯靠进口根本满足不了需求，有需求必有供给，直接激发了中国葡萄酒产业的快速发展。同时，酿酒葡萄种植业的丰富，自然带动了葡萄苗木产业经济和葡萄酿酒设备产业经济蓬勃发展，进而带动了区域就业，网状交织构成组合经济，看起来的确很美。 　　目前国内酿酒葡萄种植业的火爆局面，只是表象的热闹，而有关酿酒葡萄种植业的深层产业需求及市场时刻变幻难控的局面，从以下几个方面来阐述，国内酿酒葡萄种植业不具备可持续发展的能力。 　　首先，国内葡萄酒品种参差不齐，现无高端品牌及无出口能力。目前国内就几家大型葡萄酒生产企业，而小型规模居多，高端产品几乎没有，以现有的品牌影响力及质量达不到大量出口的标准。质量差和掺假及涉假葡萄酒普遍存在，总是利用著名商标贴牌骗取消费者，就让产业折损一半，短时间内难以改观。 　　其次，国内葡萄酒产业链内管理技术专业人才及研发人员匮乏。涉及到葡萄酒产业的所有环节的专业人员缺口很大，不仅企业的抗风险能力差，管理能力差，质量把握力也跟不上。在种植源头，苗木选择、病害防治与治理上，无经验可谈，质量注定跟不上。 　　再次，国内跟风习气及利益追逐不计后果，游资进驻吹大泡沫。种植较早者淘金可观，见有利可图，种植户一拥而上，虚火很旺，表象很美。接着，各路资金迅速介入，炒作者相互投机，苗木跟不上需求导致价格暴涨，一旦游资赚到利润，迅速撤退，接手者依然是广大基层种植户。从种植苗木到挂果佳期需要四五年时间，其后市场如何，谁都无法预估，自然加重种植户的财产风险。 　　第四，国内缺少农产品信息管理平台及风险评估控制管理系统。一直以来伤农事件层出，就是缺少信息管理平台，不知供需关系是否平衡，或许起初几年需求量大市场会好些，随着产量攀升，供需一旦失衡，后果堪忧。 　　所以说，任何一个行业都有规律，要正视现实和预估未来。同时，期望管理者规范种植，加大市场调剂，让行业健康有序发展。