红酒市场逾越不了的“游戏规则”

　　在过去10年时间里，拉菲的身价一路狂奔，每年都以30%的涨幅“傲视群雄”，但疯狂的涨势在2011年下半年戛然而止。根据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%，是波尔多一级酒庄中表现最差的产品。 　　进口红酒抢滩中国市场的同时，山寨产品、无牌产品、仿冒产品也纷纷出现。从陷入“假酒”风波到价格暴跌，数万元一瓶的波尔多葡萄酒终于“退烧”。一方面，“拉菲”等超高档红酒面临市场考验，一些年份酒跌幅逾40%;另一方面，名酒仿冒乱象频发，红酒价格仍遭遇“炒作”拷问。 　　红酒还存在定价“层层加码”。比如，一瓶进货价约2.5欧元的法国AOC法定产区酒，约合20多元人民币，出口到我国需支付约合原价60%的税项及运费，到岸成本价不过30-40元。而这些红酒经过转手，零售终端价将在100元以上。 　　此外，仍有销售人员利用国内酒种消费习惯，强调“50年陈酿”“60年佳酿”抬高售价。一些进口红酒由于进货渠道复杂，往往国外已经降价，国内零售价仍“高歌猛进”。天价酒受过度追捧，一定程度反映“只买贵的，不买对的”的从众心理。炒家们把一些名酒当成了工具。 　　对于散装酒进入保税区分装等监管空白，当务之急是在完善国家及行业规范的同时，落实已有的原汁含量、标识信息等规定，避免“多龙治水水不治”。比起白酒、啤酒市场，中国红酒市场占比还很小，发展潜力还很大，而红酒品类很多，仅法国的产区就有上百个，信息不对称，对葡萄酒文化不了解，容易让消费者产生“乱”的感觉。 　　酒类定价更多属于市场行为，除了政府对产业的规范，价格走向理性还有待市场充分竞争，如缩短流通环节，减少渠道加价。消费者也应掌握基本的红酒知识，如通过条形码分辨真实产地，理性选择酒种。