西北农林葡萄酒学院海外实践教学项目启动

　　9月12日上午，法国百特(Bel Eden)—西北农林葡萄酒学院海外实践教学项目启动仪式在西北农林科技大学隆重举行。葡萄酒学院王华院长、房玉林副院长，西北农林科技大学教务处陈玉林处长、国际合作与交流处副处长于瑛等院校领导以及法国百特集团(Bel Eden)总经理赵春祥出席了启动仪式。 　　2012年4月法国百特酒业集团(Bel Eden)与西北农林科技大学葡萄酒学院签署了海外教学科研实践基地及人才培训合作协议，以旗下两座酒庄作为基地，每年定期接收学院的优秀学生到当地实习。 　　据西北农林科技大学葡萄酒学院院长王华教授介绍，该项目既是学院，也是全国首个葡萄酒海外教学实践项目，作为亚洲最大的葡萄酒专业学院，院领导对于该项目的实施与合作对象的选择也是相当重视与谨慎的。“法国百特酒业集团(Bel Eden)旗下的两大酒庄，作为上梅多克地区的明星庄，无论从产区位置还是酿造技术来说，都是非常优秀的。另一方面，他们的生产严格遵守法国酒法，并且完全采用波尔多高端酒庄的传统种植与酿造手法，这对我们的学生来说，也是非常宝贵的学习资源。”在讲话中，王院长非常感谢百特集团(Bel Eden)为学生提供的这个海外实践平台，并表示这对开拓学院的海外实践教学具有重要的意义。 　　西北农林科技大学教务处处长陈玉林教授在讲话中提到，这是“企业在做善事，学校在做大事”。国际合作与交流处副处长于瑛教授更是叮嘱参与这个项目的两名学生，一定要好好抓住这个机会，在法国期间多看，多学，不断提高。 　　法国百特集团(Bel Eden)赵总表示：“成功收购酒庄之后，我们就一直希望能将这一资源的社会价值最大化，这次海外教学实践项目的启动也是对这一想法的实践。国内葡萄酒专业的学生往往缺乏近距离接触与了解国外葡萄酒生产的渠道与途径，而我们的酒庄拥有上梅多克的优质风土、成熟的酿酒技术与优秀的技术顾问，可以为学生们提供非常好的条件与机会。” 　　在校、企双方的共同努力下，这个项目的首批两名学员将于9月22日前往法国，在百特(Bel Eden)旗下的两大酒庄进行为期40余天的实践学习，这将有助于他们在葡萄酒酿造的学习道路上迈出更为扎实、深远的一步。