云南弥勒5000吨葡萄入榨开酿

来源 : 今报界

6月26日以来，红河神泉葡萄酒厂开榨，来自新哨、东风各个村组拉着水晶葡萄的各种农用车辆有序驶入厂区。自今年起，该厂引入葡萄收购“智慧云农”系统，让农户葡萄交售更精准、高效，使今年入榨的的3000多吨葡萄有了“身份证”。

在收购现场，洒厂工作人员正忙着指挥运输葡萄的各种车辆，搬运、清筐、过称。技术人员对农户的葡萄进行抽检、验货，工作人员对农户的身份证进行扫描后便可以快速录单、开票，后台进行结算，当天的葡萄款便打入到农户的账户。

“以往酒厂日常收购管理流程未使用信息化系统之前，摸底、采收、开单、付款这些日常流程主要依赖于人工记录，人工调度安排等手段，这些手段存在错记、漏记的情况，管理不规范等问题。今年厂里面引进了新设备，也升级了系统，农户反应也是非常好的，对他们的送交葡萄的时间和葡萄款结账也是相当满意的。”云南联通政企客户事业软件工程师陈西说。

针对今年雨水多的实际，神泉酒厂派出专入深入农户葡萄园中进行调查研究，当得知雨后掉果、烂果多的实际后，就比往年提前一周收购葡萄入榨。该公司此次对水晶葡萄散果的市场价收购，主要是解决种植户葡萄大面积上市，价格低，散果外观不好影响销售等问题。

新哨镇新哨社区杨柳冲小组的李云琼种植葡萄已经有10多年历史了，她在交售现场说，她家比较好的水晶葡萄已通过经销商销往全国各地，剩下的次果采摘后交给酒厂。今年酒厂对她家的种植情况进行了数据录入，对身份证进行扫描后就知道她家的生产和交售情况。今年雨水多，正担心掉果损失，酒厂就提前通知交葡萄了。

“我家栽了7亩葡萄，我是第三次卖葡萄，今年雨水多，公司里提前一个星期上市，主要是为了挽回我们的烂果、掉果的损失。现在到厂里交售葡萄相当方便，只要拿着身份证去交售就可以当天拿到钱了。”李云琼说。

目前，弥勒辖区内已有百吨规模的葡萄酒加工酒庄10多家。2021年各酒庄共收购葡萄7000多吨，生产葡萄酒5000多吨，实现葡萄工业产值2亿多元，同时，带动就业1000多人。创建了 “印象葡萄烈酒、印象葡萄酒、印象葡萄果汁”“甘思咪哚”等10多个系列葡萄酒品牌，带动了以葡萄生态、休闲、观光、度假等绿色旅游的兴起。

今年，弥勒葡萄种植面积10万亩，年产量将达16万吨。其中有水晶葡萄5万余亩，主要集中在新哨、东风等乡镇，葡萄种植户除一部份采摘到市场销售外，其它的都交售给酒厂。据酒厂相关负责人介绍，为进一步助农增收，新厂也在建设之中。

“我厂今年预计收购葡萄5000吨，将支付种植户葡萄款近1000万元。为更好地发挥当地龙头企业的带动作用，为当地乡村振兴贡献力量，我们已在弥勒建设占地76亩的新厂，预计2023年第一期可以使用，2024年全部投产，将达到年榨葡萄1万吨的规模。”云南红河神泉葡萄酒有限责任公司董事长、总经理祝旗说。