八月乌海 葡萄正甜

时间:2021-08-24 23:03:19  阅读:336

来源: 正北方网

采摘葡萄乐趣多。

葡萄地里话甜蜜。

8月的乌海,已经有葡萄成熟,那鲜香甜蜜的滋味令人垂涎。

有人问,为何乌海的葡萄这么甜?那是因为乌海依山傍河,且与沙漠毗邻,它既有黄河水的滋润,又有沙土地与阳光的馈赠。

没错,是乌海这方水土养育出这样独一无二的甜蜜果实。每年秋天,五湖四海的游客会来到乌海,他们游葡萄之乡、品葡萄美酒、尝葡萄甘甜、吃乌海美食,与“乌海葡萄”来个浪漫的约会。即使是常年生活在这里的人们,也要来一趟葡萄之旅。

酒庄里的初秋景象

走进葡萄田,藤蔓上挂满了饱满的葡萄粒,紫的、红的、绿的,一派丰收在即的田园景象。酿酒车间里,工人有序地做着各项准备,等待着即将到来的压榨期。颗颗葡萄经过酿酒工人的筛选与压榨,再经过发酵,将迎来又一年的沙漠葡萄酒酝酿之旅。走进葡萄酒庄,品尝红酒之余,人们还可观光、采摘、就餐,体验酒庄里的幸福时光……

初秋的酒庄,是葡萄和葡萄酒飘香的时节,鲜食葡萄已经上市,酿酒葡萄也一串串地挂在枝头,等待着即将到来的压榨期。游人迫不及待地来尝这第一口鲜,他们逗留在葡萄田里,眼里嘴里都是葡萄,那一串串饱满晶莹、汲取了阳光雨露的丰收果,让人的味蕾收获着无与伦比的甜蜜与芳香。

站在阳光田宇国际酒庄的观景台上,仿佛置身葡萄的海洋。向南望去,梯田式的葡萄藤架一排排、一行行,看起来蔚为壮观,仿佛绿色的波浪绵延开来。

位于乌达区的吉奥尼酒庄,也是一派热闹景象。酒庄拥有标准示范园葡萄田1000多亩,种有鲜食葡萄13种,酿酒葡萄16种。在地里忙采摘的工人,双手敏捷轻巧,将一串串葡萄摘下。带领着游客采摘,他们眼明手快,熟练地寻找着那些早熟的葡萄,用剪刀轻轻一剪,游客篮筐里便多了一串甜蜜果。

目前,我市葡萄种植面积近3.2万亩,引入国内外葡萄名优新品种140多个。

时下,葡萄丰收的场景处处可见,不管是以种植葡萄为生的农区人家,还是规模种植的农业公司,抑或只是普通人家院子里长起的一株葡萄树,都挂满了好吃好看的葡萄,让人们沉浸在秋天丰收的喜悦里。

酒庄里的旅游时光

阳光田宇酒庄是国家4A级景区,汉森酒庄是国家3A级景区,吉奥尼酒庄也免费对外开放。可以说,到酒庄不仅能摘葡萄、品红酒,还能观光、采摘、垂钓、烧烤等,享受休闲旅游的乐趣。

中国首个践行自然酒理念的阳光田宇国际酒庄,总占地面积1.5万亩,现已种植酿酒葡萄5400亩。阳光田宇国际酒庄是一处集有机葡萄种植、生态农业观光、休闲度假养生、采摘垂钓、水上娱乐、户外拓展和品尝红酒的综合性旅游区。

汉森庄园建筑面积1.2万平方米,主要以欧式建筑风格为主。走进庄园,拱桥流水的园林景观让人仿佛入画一般,来到幽雅恬静的地下酒窖,又被葡萄酒文化和葡萄文化所吸引,窖藏的橡木桶葡萄酒,让每一位参观者不知不觉便醉了。酒庄周围是汉森葡萄种植基地,这里也是以红酒文化为主题的,集工业旅游、生态观光和品评红酒为一体的酒庄式会所园区。

走进吉奥尼酒庄,欧式建筑以及园里的欧式元素等异域风情会让人眼前一亮,这个精致美丽的葡萄酒庄拥有两条长达百米的葡萄长廊,游客最爱在这里走一走;环绕东园的水系采摘园更是让人心生欢喜,伸手可以摘到硕大甜美的葡萄,低头又看到湖水潺潺流动,水里的锦鲤游弋着,又增添了些许韵味,让采摘的游人在饱口福之余,还能大饱眼福。

来吧,在这个葡萄成熟的季节,走进乌海的葡萄酒庄,品一杯“红色温柔”,来一次葡萄之旅,收获一个甜蜜幸福的秋天。

乌海葡萄的混搭风与国际范儿

乌海葡萄含糖量高、色泽鲜艳、香气浓郁、口感丰富,被中国农学会葡萄分会评为“全国优质葡萄生产基地”,被原农业部(现农业农村部)列为黄河中上游欧亚种葡萄优势栽培区,获得全国首批农产品地理标志认定。

北纬39度的馈赠,让沙地里的葡萄酿出了荣获世界金奖的沙漠葡萄酒。伴随着葡萄产业的发展,乌海的葡萄酒产业也不断成长、成熟,并成为这座浪漫城市的特色饮品。

葡萄酒让乌海充满诗意的味道,在葡萄藤下,在葡萄酒庄,惬意地品一杯“红色温柔”。当然,你也可以很随性,吃着烩酸菜、风干肉、炖笨鸡……然后干一杯葡萄酒,感受这座城市的“混搭风”。

乌海的餐桌上,开一瓶产自乌海的葡萄酒细细品味,便是最有情调的乌海滋味。

随着葡萄酒庄的兴起,善于创新与融合的乌海人,用乌海本地的食材,烹制出一道道中西合璧的乌海酒庄菜。

每逢周末或假日,到乌海的葡萄酒庄,不管是小酌,还是畅饮,都少不了酒庄菜的搭配。乌海最出名的酒庄菜当数金沙羊排和红酒小牛排。

品着沙漠葡萄酒,配上牛排、羊排等乌海菜,听着酿酒师娓娓道来的葡萄酒文化,一种浪漫酣畅的感觉让人流连忘返、不醉不归。酒庄菜,不仅仅是乌海的新菜品,更体现出这座城市开放包容时尚的国际范儿。

“葡萄之乡”的葡萄元素

你若来到乌海,就仿佛走进了葡萄的天地。以葡萄为主题的公园,以葡萄酒文化为专题的博物馆,街路上的葡萄元素,都向人们讲述着“葡萄之乡”的葡萄故事。

位于海勃湾区的葡萄公园,拥有红提、奥古斯特、青提等葡萄树6万余株,葡萄种植面积达28公顷,占园内面积超过60%。广大市民和游客均可到这里游园观景,采摘尝鲜。

葡萄公园紧邻包兰铁路线,总占地面积43.8公顷,水域面积2.9公顷,以海北大街为界分为南、北两区,园内除种植葡萄外,还有各类乔灌木5万余株。园中设有葡萄拱廊、晨曦广场、翠屏湖、清源湖、景观水系、文化广场、水景广场、磐石广场、百米长廊等景观。

葡萄酒博物馆位于乌珠穆主题公园内,是一座以传播葡萄酒文化为主题,集科普教育、收藏展示、旅游休闲、文化交流等多种功能于一体的特色博物馆。

“葡萄酒博物馆主体建筑共五层,其中1、2、3层为展厅部分,4层为酒吧,负一层为葡萄酒储藏与品尝区。在布展方面,葡萄酒博物馆主要以乌海葡萄产业发展历程为中心,将展览内容分为:神奇富丽的乌海、乌珠穆之路、葡萄酒与世界、葡萄酒与中国、葡萄酒与乌海、品味葡萄酒六大部分,重点向参观者展示葡萄种植和葡萄酒业发展在我市经济转型发展、城市绿化美化、文化品位提升、人民生活改善等各个方面发挥的独特作用。”海区博物馆工作人员介绍说。葡萄酒博物馆通过实物、图片、雕塑、多媒体、现场讲解、葡萄种植各阶段的再现等形式,从多方面、多层次传播葡萄及葡萄酒文化知识,实现了博物馆收藏、展示、研究、教育的功能,使之成为我市又一处独具品牌特色的文化景观和科普教育基地,也给人们提供了对葡萄酒认识的体验平台。

另外,我市还新建了以葡萄为主题的街边游园等,葡萄元素可谓处处皆有。

当初,热爱生活的乌海人,将葡萄藤种植在自家庭院里,如今万亩葡萄田的规模种植,让葡萄产业成为助力乌海经济发展的重要篇章,由此衍生出的葡萄旅游、葡萄文化、葡萄酒文化,更是让乌海人的这份甜蜜滋味变得底蕴悠长。

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