专家聚首探讨宁夏葡萄酒产业崛起之路

来源 : 宁夏日报 作者 : 杨娟

10月6日，“紫色宁夏　金色未来”宁夏葡萄酒产业发展高峰论坛在第三届宁夏国际车展开展期间启幕。

本次活动由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏报业传媒集团有限公司主办，宁夏葡萄酒协会、宁夏天启贺兰山东麓葡萄酒酒庄联盟协办，宁夏天启葡萄酒贸易股份有限公司、宁夏报业传媒集团广告有限公司承办。

论坛邀请前美国宝洁公司首席科学家李刚博士、高原生态专家、联合国教科文专家组成员王方辰博士、北京兰德宁科技公司宁明董事长、法国国家科研中心LM3实验室高级研究员杨晋玲教授、宁夏大学葡萄酒学院毛凤玲教授、北方民族大学生物科学与工程分院宋长冰博士、宁夏建投设计研究总院工业分院林志英院长等专家、教授，以及宁夏葡萄酒行业从业代表近百人参加会议。

此次论坛主要围绕如何打造宁夏葡萄酒之都的创新发展路径展开交流，就宁夏葡萄酒产业“破茧”升级的困境和思路、如何进一步提升宁夏葡萄酒企业的品牌形象、扩大宁夏葡萄酒品牌影响力等问题进行深入探讨，会议邀请的9名来自不同领域的专家教授展开巅峰对话。

“只为卖酒而卖酒，那么葡萄酒酒庄的发展是困难的。”宁夏天启葡萄酒贸易股份有限公司总顾问周文认为，解决宁夏酒庄散乱小的问题，数字化和通证化是解决宁夏葡萄酒产业发展的基础。

宁夏大学葡萄酒学院毛凤玲教授认为，宁夏葡萄酒产业目前已经进入天时地利人和的机遇期，建议扩大产区品牌影响力，完善产区监管体系，培育本土精品酒庄及产品品牌，促进葡萄酒和文化产业的融合发展。

来自新牛酒庄的酿酒师白宁从自身从业经验分享酒庄酒的酿造经验。他认为，宁夏有世界上最好的葡萄酒，用正确的方法，才能酿造出最好的红酒。白宁呼吁，作为一个酿酒师，把爱心和良心灌注酒中，共同助力宁夏葡萄酒走向世界。

宁夏建投设计研究总院工业分院林志英院长从文化培育和规范设计两个方面提出，未来宁夏将成为新旧葡萄交替发展的第三极，要积极借鉴国外先进的酒庄文化，探索发展具有中国特色的葡萄酒产业健康发展之路。

前宝洁公司首席科学家李刚提出，要通过消费者如何看待产品、消费时的愉悦等来实现产品销售升级。

高原生态专家、联合国教科文专家组成员王方辰博士认为，宁夏独特的地理环境和生态环境造就了最好的葡萄酒，宁夏应该坚定信心并充满自信。

北京兰德宁科技公司宁明董事长就打造宁夏千亿元产值的葡萄酒产之路，提出独特的分析和观点。他建议宁夏葡萄酒产业从业人员走出宁夏，扩大视野，借鉴国际上的先进经验，发挥产业优势，实现葡萄酒产业的崛起之路。宁明认为，要实现产业升级，从业人员的培训迫在眉睫。

论坛上，宁夏天启葡萄酒贸易股份有限公司发起成立宁夏天启贺兰山东麓葡萄酒酒庄联盟并现场揭牌，30多家宁夏葡萄酒企业、酒庄成为联盟成员，共同为宁夏葡萄酒产业发展发力。