“杯装葡萄酒”在中国市场有前景吗？

来源 : 葡萄酒商业观察 作者 : WBO 团队

天津秋季糖酒会期间，各国葡萄酒纷纷登场，独特的葡萄酒包装、瓶型让人眼花缭乱。其中一款杯装葡萄酒引起了笔者的关注。据了解，这款澳洲葡萄酒包装为口杯形状，容量为150毫升，打开后须一次性喝完，保质期是2年以内，生产商是一家五星级酒庄。

在中国市场，白酒和保健酒早推出过杯包装，但葡萄酒作为高端入市的舶来品，杯包装尚属于少见。随着葡萄酒消费的普及，这种包装市场前景如何？其目标消费人群和主销价位如何确定？为此，笔者采访了多位酒类零售商和国外厂家代表。

上海酒老板连锁创始人马国民告诉笔者：这种150毫升的口杯葡萄酒不会有太大的市场，目前国内消费者还没有到这个境界。

但他指出：作为酒类门店里的陈列吸引眼球是可以的，也可以用作赠品。当初他店里引进了试管葡萄酒，零售价99元6瓶，其目的也是如此。

葡萄酒营销人张太平指出：口杯葡萄酒和187毫升小瓶葡萄酒类似，目前主要消费场景是家庭日常饮用和即饮，也可以用作餐厅套餐、自助餐的赠品。这个规格产品还会替代一些分杯机的功能。如果中国葡萄酒市场足够成熟，会有一定市场。

2、价格必须亲民

马国民认为：口杯葡萄酒零售定价在15-18元一瓶比较合适，如果超过25元则很难上量。

西安深巷子葡萄酒超市创始人贾斌则指出：口杯葡萄酒线上销售或许更好，实体店可能比较难卖一点，如果这个店面的客群比较年轻，可能销量更好。而如果客群年龄层比较大，则需要店员给客人做大量的解释工作，这又增加了销售难度。

说到口杯葡萄酒的饮用场景，贾斌认为这是根据价格来的。“这种口杯包装会颠覆国人对葡萄酒的认知，价格足够低，可能有一定销量。”贾斌称。

而张太平则认为：口杯葡萄酒档次不会太高，应该是以餐酒为主，其卖点是小容量、高性价比且携带方便。

张太平认为：在白酒和保健酒板块，口杯酒已经比较成熟。其目标消费群为刚需消费者，他们比较在意价格。照此推测，口杯葡萄酒价格也不能太高，定价不能超过15元。而且口杯酒因为在消费者心目中档次不高的固有印象，还必须比小瓶葡萄酒价格低。如果作为750毫升大酒的赠品，未必有187毫升小瓶更合适，毕竟正品和赠品的调性必须一致，否则会把正品档次拉下去。

德龙宝真国际酒业市场总监胡佳认为：小瓶187ml我们能卖动的也就零售价最多19.9元，要想有量就得折到9.9元。口杯葡萄酒算是有场景，估计也就最高到29元，19.9元都不一定能起量，但卖9.9元就肯定亏。

在胡佳看来，这种类型产品，里边的酒反而并不是最主要的，澳洲五星酒庄不见得有南澳餐酒好卖。这个价格段的人群就是这个特点，真喝红五星，也不考虑买这种小杯子酒。

3、口杯葡萄酒上量必须降低包装成本

张太平指出：口杯葡萄酒价格要和187毫升小瓶装的要拉开差距才有市场，最主要是要把包装物成本降下来。

德国汉凯菲斯奈特中国区品牌推广代表顾育平指出：口杯葡萄酒在美国流行过，后来给拉罐葡萄酒替代了。在国外，这类包装葡萄酒的饮用场景是野餐。

顾育平认为：口杯葡萄酒要和187毫升小瓶酒PK性价比，目前有的小瓶酒6瓶装零售才99元，此外还需要解决保质期不长的短板。这种酒还需运营商有成熟的商超网络才能快速销售。

有酒商指出：进口葡萄酒用口杯包装酒成本是短板，如果国内的葡萄酒大型企业生产这种酒，把包装物成本控制下来，并利用自身的品牌加持，并导入完善的网络铺货或许真正能闯出一片市场。