四川考察团到烟台"取经" 积极打造高山葡萄酒产区

    来源 : 葡萄酒生活 作者 : 

　　继今年3月17日召开“四川·世界高山葡萄酒产区品牌新闻发布会”，6-8月兵分三路对阿坝、甘孜、凉山和攀枝花葡萄酒产区进行调研后，11月20-21日，在四川省经济和信息化厅酒业发展处的组织带领下，四川考察团一行8人来到我国发展较早、葡萄酒产业相对成熟的山东烟台产区“取经”。

　　经过两代国内专家的实践研究，发现和证实了四川阿坝州、甘孜州、凉山州拥有打造世界级珍贵葡萄酒产区的充分自然条件，并最终确定了四川酿酒葡萄的种植区域为四川西部高山地区。这里纬度低、海拔高、落差大，主要集中在1500-3200米之间，也将由此成为世界上海拔最高的葡萄酒产区。

　　据了解，从1981年渡口市（现攀枝花市）的平地葡萄酒厂开始，四川就涉猎了葡萄酒。到2017年12月，四川有葡萄酒生产企业20家，产品上市的企业14家，四川省酿酒葡萄种植面积大约6.3万亩、年产能1.5万吨。此外，2017年四川省葡萄酒产值为7亿元，主营业务收入4.1亿元，较同期增长92.5%，利润0.5亿元，较同期增长78.2%。但是，起步晚、分布散、规模小等问题，一直困扰着四川葡萄酒的整体发展。现有的很多葡萄酒产品品牌，如现有的神沟九寨红、九寨庄园、康定红、扎西尼玛龙、攀西阳光、蜀红、正大月谷、亚丁红、金川映像、神川红等，虽然具有独特的民族文化和地域文化风情，但在运用表现方面还有待更好地把握，酒标、外包装等设计制作同质化严重，难以形成市场影响力和知名度。

　　11月20-21日，在四川省经信厅酒业发展处处长杨健的带领下，省经信厅国酒国酒金三角推进办副主任方建程、省经信厅酒业发展处主任科员梅家茂、甘孜州亚丁红酒庄有限责任公司执行总经理董丽、成都市葡萄酒协会会长周劲松、省农科院水稻高粱所生物中心主任唐玉明、省食品发酵工业研究设计院研究院孙中理等一行8人组成考察团赴山东烟台考察调研，为如何打造四川·世界高山葡萄酒产区“取经”。

　　考察期间，考察团首先调研了蓬莱君顶酒庄。在这里，蓬莱产区相关负责人分享了当地政府扶持企业的6大要素：机械上要补贴购机费用；用资金补贴鼓励新建发展葡萄园；评选优质示范园并给出相应的政策鼓励；保险由政府和企业共同承担；鼓励企业品牌参加大赛，获奖企业给予奖励并奖励酿酒师；政府方面加强推广。随后，考察团拜访了中国葡萄酒龙头企业张裕酿酒公司，在这里先后参观了张裕博物馆和工业园，双方就如何打造特色品牌、消费者培育等问题展开了讨论。

　　烟台市葡萄与葡萄酒发展局局长高京涛表示，四川是白酒大省，而烟台在葡萄酒方面则有很强的优势，两地有很强互补性，要在产业合作层面加强交流。高京涛还提出了政府扶持产业发展要做的四件事：在产业规划方面引导产业；要指导行业；要服务企业；要加大产区营销和包装，加强品牌的提升力度。

　　在烟台考察期间，烟台市葡萄与葡萄酒发展局主要领导和蓬莱市分管副市长、蓬莱市葡萄与葡萄酒发展局领导等接待会见了考察团一行，并介绍了相关情况。

　　考察结束后，无论是打造自身企业品牌还是产区整体打造，考察团都认为收获颇深，“山外有山、人外有人，只有走出去看看，才能更好地认识自己，选择更有利的方向和途径。”四川省经济和信息化厅酒业发展处处长杨健表示，根据本次考察的收获，四川省将积极汲取经验，促进产区打造。